Detta är en variant av den klassiska Whiskey Sour där drinken får en vackert djupröd topping av rött vin.
New York Sour är en drink som tros ha skapats under andra halvan av 1800-talet i Chicago. Innan den fick det namn den bär idag kallades denna cocktail bland annat Continental Sour.
5 cl Buffalo Trace
3 cl citronjuice
2 cl sockerlag
2 stänk bitters
2 cl äggvita (valfritt)
3 cl rött vin
I en shaker häller du whisky, citronjuice, sockerlag, bitters och äggvita.
Skaka först utan is för att få till ett fint skum i äggvitan. Tillsätt sedan is och skaka drinken tills den är riktigt kall.
Sila upp i en glasburk eller en ordentlig Bordeauxkupa med en rejäl isbit (eller flera mindre).
Låt drinken vila någon minut innan du försiktigt toppar med rödvinet som då lägger sig vackert under äggviteskummet.
USA
410 kr
Buffalo Trace har en stor, fruktig doft med tydlig karaktär av kolade ekfat, vanilj, viol, torkad frukt och smörkola. Smaken är fyllig och lätt eldig.
Passar perfekt att servera som avec eller i drinkar.
Chile
95 kr
Ett vin med fruktig smak där du hittar inslag av fat, björnbär, kryddor, plommon och choklad. Serveras vid 16-18°C, med fördel till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter. Förpackat i klimatsmart och praktisk PET-flaska.
Whisky Sour är en av de mest populära drinkarna genom tiderna och kombinerar tre huvudsakliga komponenter: sött, syrligt och whiskey.
Läs mer
Ge den söta glöggen en frisk touch av citron och servera med is. Perfekt välkomstdrink runt jul.
Läs mer
Fireball Sour är både enkel att göra och mycket god. En kryddig drink med smak av kanel och citron samt toner av ingefära och apelsin. Testa favoriten i ny tappning!
Läs mer
Tina Shine har gjort en härligt vintrig drink där du tar tillvara på överbliven glögg från glöggmingel och julfester. Gör en Sour Polaris och njut av de vintriga smakerna.
Läs mer