Trött på den vanliga margaritan? Eller på jakt efter en udda Halloweendrink? Här har vi blandat en spännande och smakrik drink med säsongens pumpa, värmande kryddor och mandeldoftande amaretto.
En halloweendrink som inte är svart och smakar lakrits eller färgad med grenadin eller sliskiga körsbärssiraper som ska se ut som blod. Istället har vi använt den mest självklara smaksättaren för denna säsong: Pumpa.
Kanten på denna margarita får en Pumpkin Spice-liknande smaksättning där vi bytt det traditionella saltet mot en kryddblandning med socker, kanel och kardemumma. Resultatet både smakar gott och ser fint ut!
Ingredienser (för en drink)
4 cl tequila
2 cl Disaronno
2 cl färskpressad limejuice
2 cl sockerlag
Is
Syltad pumpa (för 4 drinkar)
2 dl strösocker
1 dl vatten
ca 100 g pumpa
Pumpakryddad saltkant (för 4 drinkar)
1 tsk malen kanel
1 tsk mortlad kardemumma
½ tsk malen ingefära
2 tsk salt
2 tsk rörsocker strö
Blanda socker och vatten i en kastrull och låt det koka upp under omrörning.
Skala och kärna ur pumpa. Skär den sedan i 1 centimeter bitar.
Lägg ner pumpan i sockerlagen och låt sjuda i ca 3 minuter tills pumpan är "al dente".
Trä pumpan på fyra spett.
Blanda kryddorna och lägg på ett litet fat.
Fukta glaskanten med vatten och doppa den i kryddblandningen.
Häll tequila, Disaronno, limejuice och sockerlag i en shaker.
Fyll på med is och skaka ordentligt.
Sila upp i ett kylt margaritaglas och lägg på den syltade pumpan.
Italien
229 kr
Disaronno Originale har en söt smak med tydlig karaktär av mandel samt inslag av nötter och örter.
Mexiko
429 kr
Till din drink rekommenderar vi 1800 Blanco som är gjord på 100% handskördad blå agave. Smaken är elegant, mjuk och välbalanserad med toner agave. Eftersmaken är värmande, fruktig och lätt pepprig.
Har du provat det här receptet? Betygsätt det nedan!
Den här drinken är som en Amaretto Sour men även med gin och äpplen som för tankarna till en härligt syrlig äppelkaka med mandel. Här hittar du receptet.
Läs mer
Disaronno Sour har en utsökt blanding av syra, sötma och nötighet. Drinken blandas på den populära likören Disaronno som har en unik plats i hemmabaren.
Läs mer
Gillar du Amaretto Sour? I sådana fall rekommenderar vi den bubbliga drinken Disaronno Spritz som blandas på Disaronno, citronjuice, sodavatten och såklart massa is. Skål!
Läs mer
Gillar du Amaretto Sour? I sådana fall rekommenderar vi den spritziga drinken Disaronno Fizz som blandas på Disaronno, citronjuice, sodavatten och såklart massa is.
Läs mer