Campingvänlig middag står på dagens meny.
Kikärtssalladen består till största del av konserver- perfekt att ha med i husvagnen eller husbilen. Allt du behöver komplettera med är lite gurka och fetaost. Annars är den gjord på stapelvaror du alltid kan ha med dig! Gör klart såsen hemma, den klarar sig dagar i kylen.
Blanda salladen direkt i en matlåda med lock och servera i den. Sen är det bara att sätta på locket om det blir något över. Då spar du även på disken. Precis vad man vill på campingtrippen!
Häll av spadet från kikärtorna, de grillade paprikorna och oliverna.
Strimla paprikan och dela oliverna.
Dela gurkan i bitar.
Finhacka dillen.
Blanda allt tillsammans i en skål.
Smaka av med örtsalt och ringla över olja.
Smula sist över fetaosten.
Grilla korven.
Blanda samman yoghurt med finriven vitlök, dill och mynta.
Rör i olja och smaka av med flingsalt.
Servera.
Chile
95 kr
Ett vin med fruktig smak där du hittar inslag av fat, björnbär, kryddor, plommon och choklad. Serveras vid 16-18°C, med fördel till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter. Förpackat i klimatsmart och praktisk PET-flaska.
Recept: Linnéa Seidel