Klassisk hamburgare.

Fredagskocken ger dig sitt recept på klassiska hamburgare. Ett perfekt recept när du vill ha en helt vanlig burgare. Kommer även med dryckestips.

Ibland kan det vara härligt att experimentera med klassiska maträtter men ganska ofta är man ju sugen på "the real deal". Det här receptet på klassiska hamburgare kommer från Mattias Larssons kokbok " Fredagskockens hamburgare och tacos". Ett perfekt recept att utgå från när du vill göra en klassisk burgare.

Vintips till hamburgare:

Recept: Mattias Larsson

Klassisk hamburgare.

Fredagskocken ger dig sitt recept på klassiska hamburgare. Ett perfekt recept när du vill ha en helt vanlig burgare. Kommer även med dryckestips.

Vintips till hamburgare:

Recept: Mattias Larsson

Hamburgare:

Ingredienser

1 tomat
½ rödlök
4 skivor bacon
4 burgare (finns flera varianter i kokboken)
4 hamburgerbröd
4 salladsblad
4-8 skivor ost

Gör så här

Skiva tomaten. Skala och skiva rödlöken. Halvera baconskivorna och knaperstek dem.
Tillaga hamburgaren enligt anvisning. Lägg osten på de nystekta hamburgarna så att den hinner smälta lite.
Dela bröden och stek snittytorna. Bred dressing på brödens snittytor. Lägg sallad, rödlök och tomat på brödens underdelar. Toppa med burgare och bacon och lägg sedan på locken.

Hamburgerdressing:

Ingredienser

75 g pickles (inlagda grönsaker)
¾ dl majonnäs,
2 tsk chilisås
salt

Gör så här

Börja med dressingen. Finhacka pickles och blanda med majonnäs och chilisås.
Smaka av och salta om det behövs.

CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia

Rött vin,

Australien

219 kr

236 kr

Ett annat vintips till en klassisk hamburgare är CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia som har en medelstor, mycket bärig doft med inslag av björnbär svarta vinbär, körsbär, mjölkchoklad och lakrits. Vinet har en medelfyllig, kryddig och generös smak med toner av mörka frukter, fat, viol och lakrits.

Till Systembolaget