Kryddig kycklinggryta till Halloween.

Halloween, en högtid vi ser mer och mer av här i Sverige. Butikernas hyllor fylls av pumpor, spindelnät och den ena utklädningsmasken läskigare än den andra. Jag hör en del klaga över att halloween, precis som alla hjärtans dag och alla andra tema-dagar, bara blir ett kommersiellt jippo. Men jag ser det som en anledning till att få fira lite. Laga god mat, umgås med vänner och familj. Att liksom få lyxa till det lite mitt i vardagen, det är väl helt fantastiskt!

Så jag tycker absolut ni kan passa på att bjuda hem lite vänner till helgen, duka fint med pumpor, ljus lite spindelnät och laga en riktigt god middag. Och just denna fredag känner jag att en kryddig kycklinggryta skulle sitta fint. Med massor av härlig smak från den marockanska kryddan Ras el Haonut. Jag tror originalet ska innehålla uppemot 20 olika kryddor, så det är betydligt enklare att köpa den färdigblandad i butik istället för att blanda alla kryddor själv. Den finns där du köper dina vanliga kryddor i mataffären.

Vin till kycklinggrytan

Här föreslår vi ett mjukt och fruktigt rött vin som tål att möta lite kryddhetta från maten.