Här har vi ett recept med fokus på att minska matsvinnet hemma. I denna pastasallad kan du nämligen byta ut det mesta mot saker du har hemma - gott blir det garanterat ändå!
Basen är en matig pastasallad och sedan toppas den med det som finns hemma. Inspirerad av Pasta Puttanesca vars namn (”Glädjeflickans pasta”) sägs härstamma från det att pastan enkelt kunde röras ihop av ingredienser som fanns hemma.
salami, kryddig korv eller vegokorv
lufttorkad eller rökt skinka
knaperstekt bacon
kyckling
halloumi
cocktailmozzarella
tonfisk
marinerade kronärtskockor
soltorkade tomater
pumpakärnor
nötter
Recept: Jenny Asplund
Plockmat och bubbel är en perfekt kombination - oavsett om ni bara är två som vill ha en mysig kväll eller om det vankas fest. Här har vi tagit fram två goda röror som passar på en bit surdegsbaguette till ett gott, franskt mousserande vin.
Läs mer
Ett friskt bubbel från Frankrike som säljs i praktisk och hållbar aluminiumburk.
Läs mer
Kokboksförfattaren Lotta Kühlborn delar med sig av sitt recept på blomkålsvåfflor.
Läs mer
Är glas eller plast bäst, får vinet sämre smak av att buteljeras på PET-flaska och spelar egentligen miljömärkningen någon roll?
Läs mer
Chile
99 kr
Ett vin med fruktig smak där du hittar inslag av fat, björnbär, kryddor, plommon och choklad. Serveras vid 16-18°C, med fördel till grillade rätter av lamm- eller nötkött, eller till smakrika vegetariska rätter. Förpackat i klimatsmart och praktisk PET-flaska.
Rör ihop färskost och kesella. Blanda i vitlök, ost och örter. Smaka av med salt och peppar.
Blanda olivolja, citron, vitlök, timjan och sardeller i en bunke.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av och blanda med dressingen.
Blanda pasta, lök, kapris och oliver. Smaka av med salt och peppar.
Vänd sist ner halverade tomater och sallad vid servering.
