Fish taco har blivit en nästan lika populär rätt som klassikern med köttfärs. Här är ett recept med torsk och en slät avokadokräm - men du kan självklart välja vilka tillbehör du vill!
Tacos är inte längre bara för fredagar - du bestämmer själv om du vill göra snabba vardags-tacos med det du har i kylen eller om du vill gå "all in" och göra allt från egen salsa, tortillabröd och guacamole till helgmiddagen.
Här bjuder vi på ett enkelt recept på fish tacos när du vill variera dig från den klassiska köttfärsen. Till det gör vi en len kräm på avokado och serverar med vackra, krispiga grönsaker. Men det fina med tacos är att du kan ha precis vad du vill till!
Skiva lök och chili. Häll på limesaft och socker - blanda tills det löser sig.
Skär fisken i 2 cm stora kuber och lägg i marinaden. Ställ i kylen i en timme för marinering.
Mosa avokadon med en gaffel, tillsätt risvinäger tills blandingen är slät.
Tillsätt japansk majonnäs, s.k. Kewpie, och blanda tills allt är jämnt.
Servera i varma, små tacobröd (majs eller vete) med tillbehör du gillar! Vi använde tunt skivad rödkål samt tunt skivade rädisor och mycket koriander på små vetetortillas.
USA
235 kr
CHILL OUT Shiraz Rosé California har en fruktig och doft med inslag av hallon, jordgubbar, persika och örter. Rosévinet är fruktigt med angenäma toner av hallon, persika, körsbär och blodapelsin. Utmärkt till lättare rätter med ljust kött, sallader och grillad fisk.
Recept: Danger Österlin
En riktigt lyxig skaldjurssoppa med ingredienser som pilgrimsmussla, havskräfta, räkor och musslor. Servera gärna med ett glas riesling.
Läs mer
Moules marinières är fantastiskt gott och inte alls svårt att laga hemma! Servera gärna med pommes och ett glas riesling.
Läs mer
Linnea förklarar hur enkelt det är att grilla hel fisk. Till detta serveras en ny favorit: krossad potatis! Som tillbehör blir det en dressing med smak av kapris.
Läs mer
En variant av den franska rätten coq au vin, fast här tillagas allt i en och samma stekpanna eller gryta.
Läs mer
