Château Paradis Rouge

Ursprung
Frankrike, Coteaux d'Aix-en-Provence
Pris inkl. moms
149,00 kr
Systembolaget nr
73756

Pris inkl. moms
149,00 kr
Systembolaget nr
73756

Fågel.svg
Fågel
Gris.svg
Gris
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Ost.svg
Ost
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Doften i Château Paradis Rouge är fint nyanserad med toner av mörka frukter, blyertspenna, lakrits, kanel och färska örtkryddor. Smaken är medelfyllig med fin balans mellan mörka frukter, kryddor, örter och lakrits.

Rekommendation

Till medelkraftiga och lite kraftigare kötträtter samt utvalda ostar. Varför inte ört och vitlöksmarinerade lammkotletter med råstekt potatis.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Alkoholhalt
    13 %
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Kork
  • Druva
    Syrah 50%
    Cabernet Sauvignon 40%
    Grenache Noir 10%
  • Sockerhalt
    mindre än 4 gram/liter
  • Lagring

    Utmärkt god att avnjuta idag, men kan även lagras ett par år.

  • Produktion

    Druvorna till detta vin kommer från tre gårdar där stockarna har en ålder på 50 år. Druvorna skördas för hand och selekteras noga både i vingården och på vineriet. Efter att druvorna har avstjälkats och krossats genomförs 3-4 dagars kallmaceration innan jäsningen genomförs. Syrah och cabernetvinet lagras i ekfat under tre månader. Den slutliga blandningen beslutas av vinmakarna Michel Tardieu och Philippe Cambie.

Årgång
2017
Kul att veta

Château Paradis är en vacker egendomen som ligger i den norra delen av Coteaux d’Aix-en-Provence. I området har det odlats vin under lång tid, både av fenicierna 600 före Kristus och sedan av Romarna. Egendomen drivs och ägs idag av Xavier and Odile Thieblin. Man innehar 80 hektar vinodlingar och exporterar sina viner till ett 20-tal länder. Produktionen är fördelad på 60% rosé, 30% röda viner och 10% vita.

Chateau Paradis har nyligen uppnått det tredje och högsta steget i hållbarhetscertifieringen Haute Valeur Environnementale, HVE som skapades av franska jordbruksministeriet 2011. Certifiering är baserad på hur egendomen arbete påverkar det biologiska mångfalden, samt principer vad det gäller användandet av bekämpningsmedel, gödsel och vatten.Certifieringen är ett erkännande till Ch.Paradis och deras ansträngningar för att skapa ett hållbart jordbruk och främja biologisk mångfald.

Prisvärd

Reviewer Name
Allt om Vin nr 7 2020

13 poäng (=) Doft av yoghurt, björnbär, peppar, plommon och ekfat. Medelfyllig smak med tydliga tanniner, friska fruktsyror samt ett bärigt och ganska stramt avslut.

Reviewer Name
Munskänken med Vinjournalen, Augusti 2021

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager