Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon

Ursprung
USA, Kalifornien
Pris inkl. moms
97,00 kr
Systembolaget nr
76358

Pris inkl. moms
97,00 kr
Systembolaget nr
76358

Fågel.svg
Fågel
Lamm.svg
Lamm
Nötkött.svg
Nötkött
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Vilt.svg
Vilt
Beskrivning

Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon har en medelstor doft med fruktiga inslag av svarta vinbär, björnbär, viol, och lätt rostade fat. Generöst fruktig smak av mogen frukt såsom mörka bär och frukter. Mjuka tanniner och trevlig balans med ett fruktigt avslut.

Rekommendation

Kraftiga kötträtter med mustiga tillbehör, gärna till grillat. Varför inte grillad flankstek och portabello med potatisgratäng.

  • Produkttyp
    Rött vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Volym
    750 ml
  • Alkoholhalt
    13.5 %
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Cabernet Sauvignon 77 %
    Övriga druvor 6%
    Petite Sirah 4%
    Petit Verdot 4%
    Barbera 3%
    Syrah 3%
    Tannat 3%
  • Sockerhalt
    3,5 gram/liter
Årgång
2017
Lagring

God att dricka nu men kan sparas något år om man så önskar.

Produktion

Druvorna krossas direkt i samband med skörd och jäsningen genomförs på rostfria ståltankar. En del av vinet får förlängd skalkontakt och den slutliga blandningen lagras i fat av fransk och amerikansk ek. En betydande del av druvorna kommer från appellationen Lodi.

Kul att veta

1966 Grundades Robert Mondavi Winery i Napa Valley, Kalifornien. Familjen Mondavi är en av de mest betydelsefulla och inflytelserika familjerna i vinindustrin, inte bara i Kalifornien utan i hela världen. 1979 köptes vinkollektivet Cherokee i närheten av Lodi och döptes om till Woodbridge efter en närliggande by. Robert själv är uppvuxen i Lodi och han var mån om att få in en lokal koppling i Woodbridge. Man har långsiktiga kontrakt med lokala odlare och dagens Director of Winemaking, Todd Ziemann, är fjärde generationen i familjen Ziemann som är uppvuxen i Lodi. På Woodbridge gör Mondavi enklare viner än i Napa men dessa viner är mycket prisvärda. Man använder modern teknik kombinerat med gamla vinmakartraditioner så som att låta vinerna vila på sin jästfällning för mer kropp och komplexitet. En av vinvärldens stora personligheter Robert Mondavi avled den 16 maj 2008 vid 94 års ålder.

Robert Mondavi winery är definitivt i framkant vad det gäller miljöarbete och hållbar odling. Man grundade 1995 tillsammans med Napa County Resource Conservation the Napa Sustainable Winegrowing Group (NSWG), som arbetar med forskning, föreläsningar och vägledande verksamhet. Robert Mondavi  winery var det första vinföretaget som 1998 fick utmärkelsen "Innovator” award från California's Environmental Protection Agency. Företaget har i dagsläget följande miljö och hållbarhetscertifieringar; Certified California Sustainable Winegrowing,Napa Green Certified Winery och Napa Green Certified Land.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager