Kott å gott.

Kott å gott är en av Bella Porciles drinkar från hennes bok Vilda Drinkar. Den görs med bl.a. bourbon, bitter och en spännande tallkottesyrup.

Kott å gott
logo

1

logo

0 h 10 min

Bella Porciles ord om drinken från boken:

Ekorrarna har sparat små, små gröna tallkottar på tallarna för mig att varsamt plocka och koka ner till en bärnstensfärgad tallkottesockerlag som blir smakbäraren i denna skogiga old fashioned.

Kott å gott:

Ingredienser

  • 50 ml Bourbon Whiskey

  • 10 ml tallkottesyrup (tallkottesockerlag)

  • 3 stänk bitter

  • Flingsalt

  • Sockerkottar

Gör så här

    1. Rör ihop alla ingredienser i ett rörglas med is.

    2. Sila upp över stor isbit.

    3. Garnera med mjuka, sockriga tallkottar på pinne och en tallkvist.

Se recept på tallkottesyrup här nedan:

Tallkottesockerlag

Tallkottesockerlag.


Denna lyxiga syrup (sockerlag) kallas mugolio och kan köpas för dyra pengar - eller så testar man att göra en variant själv. Här är Bella Porciles recept från boken "Vilda drinkar".

Läs mer »