Häll vispgrädden i en bunke och börja vispa den tills den blir fluffig men inte helt fast. Du vill ha den lätt och luftig
När grädden börjar bli fluffig, tillsätt saffranet och strösockret. Vispa försiktigt vidare tills ingredienserna är väl blandade.
Tvätta apelsinen och riv skalet fint. Var försiktig att bara få med det yttersta skalet, då det vita kan vara beskt.
Vänd försiktigt ner det rivna apelsinskalet i den vispade saffransgrädden med en slickepott.
Skeda upp saffrans- och apelsingrädden över dina varma glöggkoppar och servera direkt. Grädden kommer att smälta lite och ge glöggen en härlig smak av saffran och apelsin!