Gammel Dansk är en riktigt stilikon inom bitter och innehåller en unik blandning av 29 örter, blommor och kryddor.
1961 började Jørgen Ketil Asmund, på De danske Spritfabriker i Roskilde, arbeta med en dansk bitter. Det var en tid när många danskar började resa till södra Europa för solstinna semesterdagar. På kvällarna i baren upptäckte man de bittra drinkarna.
Under tre år provade Asmund tillsammans med arbetsgrupper och omfattande smakpaneler fler än 300 ingredienser och fler än 600 kombinationer. Det sägs att hans noggranna arbete satte sig i gommen. Länge kunde han varken äta eller dricka, utan levde på kokt torsk och vatten. 1964 hade Asmund nått sitt mål och låste in receptet för en "mjuk och samtidigt bitter snaps".
Gammel Dansk blandas i regel av 29 örter och kryddor. De exakta recepten är en väl förborgad hemlighet. Man berättar dock att bland annat rönnbär, anis, ingefära och malört bidrar till den unika smaken. Originalet är en stilikon i dess klass.
Gammel Dansk är den storsäljande danska bittern med ett recept innehållandes hela 29 örter, kryddor och blommor från hela världen. Nu fyller den 60 år och får sin första designuppdatering.
Läs mer
Från farfars favorit till poppis hos rockers och barpersonal. Örjan Westerlund berättar allt du behöver veta om malörtskryddad bittersprit, vermouth och deras historia och användning.
Läs mer
Danmarks grundlagsdag hyllar dagen då landets grundlag signerades 5 juni 1849. Ett traditionellt och trevligt sätt att fira våra grannar är genom en frukost med Gammel Dansk samt en lunch med smørrebröd och Aalborg Akvavit.
Läs mer
Drinkkreatören Bella Porcile har skapat en varm drink med te och Gammel Dansk som bas och som kryddas med stjärnanis, ingefära och rönnbär.
Läs mer
Inför vinterns utomhusaktiviteter har drinkkreatören Bella Porcile skapat en värmande drink med varm choklad, bittern Gammel Dansk och smaker från skogen.
Läs mer
