Den 15 januari lanserades nya Passo Grande Appassimento Rosso i Systembolagets beställningssortiment. Ett vin som utmärkt ackompanjerar mustiga grytor, lasagner och bolognese.
De italienska rödvinerna är mycket uppskattade på den svenska marknaden – och här kan du få mycket vin för pengarna! Senast ut är ett intensivt, elegant appassimentovin med toner av mörka körsbär, salvia, russin och peppar: Passo Grande Appassimento Rosso.
Nya vinet Passo Grande är framtaget genom appassimentometoden. Det innebär att man låtit druvorna torka efter att de plockats, men innan de pressas. Detta gör att druvorna får en högre koncentration av både aromer och socker, vilket resulterar i de fylliga, mjuka rödviner vi älskar. Det är en traditionell metod som finns dokumenterad sedan antika Grekland.
De djupa frukttonerna kompletteras här av en hint av både vanilj och choklad, och vinet låter sig gärna ackompanjeras av kraftigare kötträtter, pasta, vegetariskt och rätter med lamm. Varför inte hälla upp ett glas till din hemlagade bolognese eller lasagne?
Italien
75 kr
Mustigt rött vin med len struktur och smaker av körsbär, torkad frukt och kryddor. Perfekt till pasta och smakrika rätter av rött kött.
Passo Grande Appassimento Rosso finns att beställa i Systembolagets beställningssortiment och kostar plånboksvänliga 75 kronor – vilket gör det till det bäst prissatta appassimento-vinet på flaska.
16.01.2025
Amarone har länge varit på allas läppar, både bokstavligen och verbalt. Men vad är det egentligen som gör att just Amarone fortsätter att vara en sådan storsäljare år ut och år in?
Läs mer
Vi svenskar har en stor förkärlek för Amarone och Ripassoviner, men vi vill slå ett slag för de läckra vinerna från Valpolicella som inte involverar torkade druvor.
Läs mer
Ripasso och Amarone nämns ofta i samma sammanhang. Få en inblick i vad Ripasso är för något.
Läs mer
Svenskarnas kärlek till italienska viner fortsätter att växa och lagom till vinterns intåg gör ett nytt "mästerverk" från Italiens klack, Apulien, entré.
Läs mer