Vin
Sprit
Friterad brie med kryddstekta äpplen.
Linnea har gjort en frasigt friterad brieost med äpplen och rostad mandel som vi matchar med en Calvados från Boulard.
Läs mer »Äppelpizza med pesto och fetaost.
Bjud på en smarrig äppelpizza med fetaost, pesto, äpplen och lök som smälter i munnen. Riktigt enkelt blir det med färdig pizzadeg och pesto.
Pesto i kombination med fetaost är sedan länge en klassisk smakkombination. Här tillsätts även skivor av krispigt äpple och lök som fått steka länge, länge tills den nästan smälter i munnen. Jordgubbar är fint att dekorera med, men det går lika bra med till exempel granatäpplekärnor.
Äppelpizza - ett favorittilltugg som man gärna serverar flera gånger!
Äppelpizza
Ingredienser
2 st gula lökar
ca 400 g färdig pizzadeg
1 dl pesto
150 g riven ost
100 g fetaost
2 äpplen
färsk basilika
färska jordgubbar
Gör så här
1. Värm ugnen till 225°C.
2. Skala och skiva löken tunt. Stek den i en klick smör på medelvärme tills den fått en gyllene färg och är helt mjuk.
3. Kavla ut pizzadegen till 6 st ovaler. Bred på pesto på varje bit pizza.
4. Fördela all riven ost över och 2/3 av fetaosten.
5. Grädda i 225°C i cirka 7 minuter.
6. Dela och kärna under tiden ur äpplena och skär dom i tunna skivor. Fördela äppelskivorna över de båda ostsorterna och avsluta med resterande mängd fetaost. Grädda i ytterligare ca 5 minuter.
7. Dela alla pizzor i 2 cm breda strimlor.
8. Toppa med lök, färsk basilika och jordgubbar.
Dryckestips till äppelpizza
Pomme Doublée Apple Spritz
117,00 kr
Till denna läckra äppelpizza rekommenderar vi bubbliga Pomme Doublée Apple Spritz gjord på 100% färskpressade äpplen.
En cider med intensiv och frisk fruktsmak med eleganta toner som kommer från ett urval av de bästa och mest smakrika äppelsorterna. De djupa bakre tonerna kommer från en pigg Calvados som balanserar upp det hela på ett snyggt sätt.
Löjromspizza.
En riktig klassiker - perfekt som tilltugg eller som riktigt lyxig middagspizza. Pizzan serveras med fördel till ett glas pärlande vinho verde.
Läs mer »
Snittar med vattenmelon och brieost.
Sommar i en enda liten munsbit. Krispigt rostat bröd, mjuk, salt och krämig brieost, söta och varma jordgubbar tillsammans med en fräsch vattenmelonsallad. Bättre än så här blir det inte. Enkelt att tillaga och så gott att äta.
Läs mer »
Cider och Calvados - från äppelträd till flaska.
Vi berättar hur man gör de goda äppeldryckerna cider och Calvados och tipsar om några produkter av hög kvalitet från äppelparadiset Normandie i Frankrike.
Läs mer »