Bushmills Whiskey brownie med salt kolasås.

En brownie - finns det något bättre? Det här kan vara det bästa receptet på en brownie du någonsin testat. Bushmills i såsen är pricken över i:t.

Bushmills brownie
Bushmills Original

Bushmills Original

Irland

Systembolaget nr:

410

298,00 kr

logo

9

Bushmills Whiskey brownie.

Ingredienser

  • 100 g mörk choklad

  • 120 g smör

  • 3 1/2 dl strösocker

  • 1 tsk pulverkaffe

  • 2 ägg

  • 1/2 dl Bushmills The Orginal Irish Whiskey

  • 1 3/4 dl kakao

  • 1/2 dl vetemjöl

  • 1 tsk vaniljsocker

  • 1/2 tsk salt

Gör så här

    1. Värm ugnen till 175 grader. Förbered en form ca 20 x 20 med bakplåtspapper.

    2. Hacka chokladen. Smält smöret med sockret i en kastrull. Tillsätt hackad choklad och pulverkaffe, rör om tills chokladen har smält. Häll över i en bunke och vispa i äggen samt Bushmills.

    3. Blanda kakao, vetemjöl, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd i smeten med en slickepott. Grädda i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Låt svalna och skär brownien i bitar.

    4. Ringla över kolasås.

Kolasås.

Ingredienser

  • 2 dl strösocker

  • 185 g glukossirap

  • 275 g vispgrädde 40%

  • 1 msk Bushmills The Orginal Irish Whiskey

  • 1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker

  • 90 g smör, rumstempererat

  • 1/2 tsk salt

Gör så här

    1. Smält socker och glukossirap i en kastrull och låt koka tills det blir gyllenbrunt.

    2. Koka samtidigt upp grädde, Bushmills och vaniljextrakt i en annan kastrull. Häll grädden i karamellen och låt koka till 108 grader.

    3. Låt kolasåsen svalna till ca 50 grader och tillsätt sen smör och salt. Mixa ner smöret med en mixerstav. Om det skär sig kan du värma upp kolan på spisen igen och röra runt tills den går ihop.

Bushmills Original
Se om drycken finns på ditt Systembolag
Whisky

Bushmills Original

298,00 kr

Bushmills Original har en nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av gula päron, halm, apelsin och vanilj samt en fruktig smak med fatkaraktär, inslag av gula päron, örter, apelsinskal och vanilj.