Vin
Sprit
O.P. Petronella Sour.
O.P. Anderson bjuder här på en härligt syrlig alkoholfri drink med O.P. Anderson Petronella Alkoholfri Snaps. En underbar drink att bjuda på i vår och sommar.
Läs mer »Crostini med krämig burrata, hallon och örtolja.
Smått är också gott. Crostini med krämig burrata, hallon och örtolja kan inte bli fel, lägg dem på tungan och låt smaklökarna göra jobbet.
En läcker förrätt som dessutom är enkel att laga och vacker att se på. Små knapriga crostinis som vi matchar med Petronella Hallon för en trevlig smakbrygga mellan mat och dryck.
Crostini:
Ingredienser
1 stor baguette
olivolja
Flingsalt
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.Skär baguette i halvcentimeter tjocka skivor och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.
Ringla över olivolja och flingsalt. Sätt in i ugnen 8-10 minuter eller tills bröden fått fin färg.
Örtolja:
Ingredienser
0,5 dl plockad persilja
Finrivet skal från en halv citron
1 tsk färskpressad citronjuice
0,5 dl olivolja
Nymald svartpeppar
Flingsalt
2-3 förpackningar Burrata
Gör så här
Finhacka persilja till örtoljan, blanda med citronskal, citronjuice och olivolja.
Smaka av med flingsalt och nymald svartpeppar.
Till servering:
Ingredienser
Färska hallon, ca 125 g
Basilikablad
Gör så här
Bryt burrata och lägg på crostinin. Ringla över örtolja och halverade färska hallon. Strö över flingsalt och nymald svartpeppar.
Dekorera med basilikablad.
O.P. Anderson Petronella Hallon
199,00 kr
Mild, fyllig och frisk smak av hallon i kombination med de klassiska O.P. kryddorna. Den milda kryddningen av kummin, anis och fänkål kompletteras av de friska hallonen som skapar en modern twist på en traditionell kryddning.
Snapsen serveras med fördel något kyld till sommarmat såsom sill, lax och fräscha sallader. O.P. Anderson Petronella Hallon fungerar även som aperitif med is samt som bas till bubbliga spritz och rosa cocktails.
Sommarsallad med färskpotatis, varmrökt lax, hallon och getost.
Sommarsallad med färskpotatis, varmrökt lax, hallon och getost - hur gott låter inte det? Passar lika bra till söndagsmiddagen som till större bjudningar.
Läs mer »
Petronella-drink med milkshakekänsla.
Den här drinken är som en blandning mellan milkshake och marguerita med inslag av mogna päron och frisk lime.
Läs mer »
Hallonspritz med O.P. Anderson Petronella.
Festlig drink i ljuvligt rosa! Denna spritz med smak av hallon bjuder vi gärna på i sommar. Basen utgörs av Petronella Hallon som får sin vackra färg av ekologiska hallon.
Läs mer »