Grillade havskräftor med smak av citrus och O.P. Anderson Klar.

O.P. Anderson Gastrogardets Klara Lind presenterar den här läckra rätten - grillade havskräftor med smak av citrus.

Grillade havskräftor med smak av citrus och O.P. Anderson Klar
O.P. Anderson Klar

O.P. Anderson Klar

Sverige

Systembolaget nr:

8626201

301,00 kr


Grillade skaldjur är en väldigt bra kombination med just O.P. Anderson Klar tillsammans med en skjuts av citrus.

Grillade havskräftor med citrussmör med O.P. Anderson Klar

Ingredienser

  • 4 kg havskräftor, råa

  • salt

  • 150 gram smör, rumstemperatur

  • 2 st citroner

  • 1 knippe gräslök

  • 1 knippe dill

  • 1 vitlöksklyfta

  • 0,5 dl O.P. Anderson Klar

Gör så här

    1. Blanda rumsvarmt smör med hackade örter, vitlök, citronzest och saft samt O.P. Anderson Klar.

    2. Mixa helt slät.

    3. Dela kräftorna på mitten på längden, nästan rakt igenom, och "vik" ut kräftorna som en fjäril. Ta bort magen och tarmen.

    4. Krydda köttet lätt med salt och lägg på citrussmöret. Lägg kräftorna på en varm grill med skalet neråt.

    5. Grilla ca 10 minuter.

    6. Servera direkt!

O.P. Anderson Klar

301,00 kr


O.P. Anderson Klar har en frisk och fyllig kryddighet av dillfrö och citron med inslag av kummin, anis och fänkål.

Recept: Klara Lind