Klassisk hamburgare.

Fredagskocken ger dig sitt recept på klassiska hamburgare. Ett perfekt recept när du vill ha en helt vanlig burgare. Kommer även med dryckestips.

Hamburgare
Hamburgare
Boom Boom! Syrah
Boom Boom! Syrah

Boom Boom! Syrah

USA

Systembolaget nr:

671401

159,00 kr


CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia
CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia

CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia

Australien

Systembolaget nr:

687308

215,00 kr


logo

4

logo

0 h 30 min

Ibland kan det vara härligt att experimentera med klassiska maträtter men ganska ofta är man ju sugen på "the real deal". Det här receptet på klassiska hamburgare kommer från Mattias Larsson kokbok " Fredagskockens hamburgare och tacos". Ett perfekt recept att utgå från när du vill göra en klassisk burgare.

Hamburgerdressing:

Ingredienser

  • 75 g pickles (inlagda grönsaker)

  • ¾ dl majonnäs,

  • 2 tsk chilisås

  • salt

Gör så här

    1. Börja med dressingen. Finhacka pickles och blanda med majonnäs och chilisås.

    2. Smaka av och salta om det behövs.

Hamburgare:

Ingredienser

  • 1 tomat

  • ½ rödlök

  • 4 skivor bacon

  • 4 burgare (finns flera varianter i kokboken)

  • 4 hamburgerbröd

  • 4 salladsblad

  • 4-8 skivor ost

Gör så här

    1. Skiva tomaten. Skala och skiva rödlöken. Halvera baconskivorna och knaperstek dem.

    2. Tillaga hamburgaren enligt anvisning. Lägg osten på de nystekta hamburgarna så att den hinner smälta lite.

    3. Dela bröden och stek snittytorna. Bred dressing på brödens snittytor. Lägg sallad, rödlök och tomat på brödens underdelar. Toppa med burgare och bacon och lägg sedan på locken.

Vintips till hamburgare:

Boom Boom! Syrah

159,00 kr


Boom Boom! Syrah är ett utmärkt burgarvin med sin fruktiga smak, mogna tanniner, fina balans och smakintensitet.

CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia

215,00 kr


Ett annat vintips till en klassisk hamburgare är CHILL OUT Cabernet Sauvignon Australia som har en medelstor, mycket bärig doft med inslag av björnbär svarta vinbär, körsbär, mjölkchoklad och lakrits. Vinet har en medelfyllig, kryddig och generös smak med toner av mörka frukter, fat, viol och lakrits.

tryffelburgare

Tryffelburgare.


Tryffelburgare som både kan göras med riktig tryffel eller tryffelolja beroende på vad du har hemma. Receptet kommer från boken "Fredagskockens hamburgare och tacos" av Mattias Larsson.

Läs mer »