Lättlagad laxburgare med citroncrème.

Grillad laxburgare med nordisk dressing.

Laxburgare
Laxburgare
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter
Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter

Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter

Argentina

Systembolaget nr:

1601808

229,00 kr


logo

4 portioner

logo

0 h 30 min

Grilla burgare hör sommaren till och det finns många varianter att välja mellan. För en nyttigare variant, gör vår laxburgare med nordisk touch. Superenkel och fantastiskt god!

Laxburgare

Ingredienser

  • 500 g laxfilé

  • 1/2 gul lök

  • 3 msk hackad dill

  • 1 ägg

  • 1 tsk salt

  • 1 krm peppar

Gör så här

    1. Ta bort skinnet på laxen och rensa den på ben. Mixa laxen grovt.

    2. Skala och finhacka gullöken.

    3. Blanda ihop laxen med hackad lök och dill, ägg, salt och peppar. Forma färsen till fyra burgare.

    4. Grilla (eller stek) burgarna i ca fyra minuter på varje sida.

Citroncrème

Ingredienser

  • 100 g färskost

  • 1 dl turkisk yoghurt

  • rivet skal från 1/2 citron

  • flingsalt

  • nymald peppar

Gör så här

Till servering

Ingredienser

  • gurka

  • skivad lök (valfri sort)

  • sallad

  • tomat

  • bröd (gärna lätt grillat)

Gör så här

    1. Bred lite citroncrème på brödet i botten. Lägg på burgare, sallad och tomat. Toppa med skivad gurka, en stor klick citroncrème och skivad lök.

    2. Smaklig spis!

Las Moras Organic Chardonnay Reserve, Box 3 liter

229,00 kr


Till laxburgare passar detta chardonnayvin utmärkt. Vinet har en intensiv och fruktig doft med trevliga inslag av mango, tropiska frukter, fat, citrus och vanilj. Smaken är torr med en lätt fet textur och inslag av tropisk frukt, fat och vanilj.