Nordic Ginegrette - festlig vinägrett till ostron och skaldjur.

Den prisbelönte drinkkreatören Emil Åreng har skapat en vinägrett med Skagerrak Gin som blir pricken över i:et till ostron och gratinerade skaldjur.

Ginegrette
Skagerrak Nordic Dry Gin

Skagerrak Nordic Dry Gin

Norge

Systembolaget nr:

81708

452,00 kr


logo

0 h 5 min

Nordic Ginegrette:

Ingredienser

  • 1 msk färskpressad citronjuice

  • 3 msk olivolja

  • 2 msk rödvinsvinäger

  • 3 tsk socker

  • 2 msk Skagerrak Nordic Dry Gin

  • 1 krm salt

  • 1 krm peppar

  • hackad persilja

  • hackad dill

Gör så här

    1. Rör ihop alla ingredienser och låt stå.

    2. Servera till ostron eller gratinerade skaldjur.

Skagerrak Nordic Dry Gin

452,00 kr


Kryddig doft av enbär, koriander, citrusskal, kamomill och havtorn. Smaken är kryddig med inslag av enbär, koriander, citrusskal, fläder och havtorn. Skagerrak Gin är inspirerad av växter från regionen runt Skagerrak, som tången Dulse. Den hämtas från lokala sjögräsodlare och används för att ge de fräscha, salta och havsliknande smaksnoterna.

Passar även perfekt som drinkingrediens i t.ex. GT och Dry Martini.

Recept: Emil Åreng

Bramble

Bramble.


Denna klassiska och lättgjorda cocktail kom till i mitten av 80-talet och är en gindrink med perfekt balans mellan syra och sötma med smak av björnbär.

Läs mer »