Vin
Sprit
Northbound.
En elegant champagnecocktail som hyllar de norra delarna av Skandinavien. Drinken innehåller premiumgin inspirerad av Skagerrak och sockerlag på hjortron.
Läs mer »Nordic Ginegrette - festlig vinägrett till ostron och skaldjur.
Den prisbelönte drinkkreatören Emil Åreng har skapat en vinägrett med Skagerrak Gin som blir pricken över i:et till ostron och gratinerade skaldjur.
Nordic Ginegrette:
Ingredienser
1 msk färskpressad citronjuice
3 msk olivolja
2 msk rödvinsvinäger
3 tsk socker
2 msk Skagerrak Nordic Dry Gin
1 krm salt
1 krm peppar
hackad persilja
hackad dill
Gör så här
Rör ihop alla ingredienser och låt stå.
Servera till ostron eller gratinerade skaldjur.
Skagerrak Nordic Dry Gin
451,00 kr
Kryddig doft av enbär, koriander, citrusskal, kamomill och havtorn. Smaken är kryddig med inslag av enbär, koriander, citrusskal, fläder och havtorn. Skagerrak Gin är inspirerad av växter från regionen runt Skagerrak, som tången Dulse. Den hämtas från lokala sjögräsodlare och används för att ge de fräscha, salta och havsliknande smaksnoterna.
Passar även perfekt som drinkingrediens i t.ex. GT och Dry Martini.
Recept: Emil Åreng
Skagerrak Gin Gin Mule.
Man skulle kunna säga att Gin Gin Mule är en blandning av Mojito och Moscow Mule, fast med gin. Det är en frisk drink med smak av lime och ingefära.
Läs mer »
Därför passar akvavit till ostron.
Ostron kan avnjutas med ett flertal olika drycker men få kombinationer är dock så goda som ostron och lätt kyld akvavit. Här få du tre tips på akvavit till ostron.
Läs mer »