Papayasallad.

En härligt tropisk papayasallad som funkar perfekt att servera en varm sommardag. Servera gärna med ett glas Gozy white sangria.

Papayasallad
Gozy White Sangria

Gozy White Sangria

Spanien

Systembolaget nr:

8239501

89,00 kr


logo

2

logo

0 h 15 min

En härligt tropisk sallad som är en riktig höjdare varma sommardagar. Som dryck till rekommenderar vi ett glas Gozy white sangria.

Papayasallad:

Ingredienser

  • 1 morot

  • 500 g grön papaya

  • 3 vitlöksklyftor

  • 2 röda chillis

  • 2 msk palmsocker eller honung

  • 2 msk fisksås

  • färsk koriander

  • 2 lime

  • 4 msk jordnötter

Gör så här

    1. Skala morot och papayan. Krossa vitlök och chili i mortel tills de är finfördelade.

    2. Mortla lätt, tillsätt sedan papaya och mortla lätt igen.

    3. Tillsätt sedan pressad lime, koriander, fisksås och palmsocker och blanda med en stor sked.

    4. Smaka av och tillsätt mer chili, palmsocker eller fisksås om det behövs.

    5. Lägg upp sallad på tallrik och strö över krossade jordnötter.

Dryckestips till salladen:

Gozy White Sangria

89,00 kr


Gozy White Sangria har en fruktig doft med inslag av yuzu, apelsin och citron. Smaken är fruktig och med sötma som balanseras upp väl av kolsyran.