Folk o folk provar: Elegant pinot noir från Nya Zeeland.

Vi har läst recensionerna, hört ryktena och därefter ställt oss frågan: Hur bra kan en pinot noir för 119 kronor verkligen vara?

Och svaret är: Väldigt bra!

Vi har provat en del pinot noir-viner i de lägre prisklasserna och alltid blivit besvikna. Men den här gången höjdes våra ögonbryn i förvåning – positiv sådan. Dice Central Otago Pinot Noir har kanske inte den strama profil som de typiska Bougogne-vinerna ståtar med, men istället bjuds vi på ett mjukt, välkomnande vin som tycks säga "jag passar till allt, alltid".

Mjukt rödvin till kyckling eller anka

Ljust lilaröd i färgen och med en sammetslen, syltig doft som för tankarna till solvarma, röda bär, viol och färska örter. I smaken kommer örterna igen, tillsammans med körsbär och skogshallon. Syran är stadig och tanninerna mjuka. Ovanligt fyllig för en pinot i den lägre prisklassen.

Det här vinet tror vi skulle passa som handen i handsken till en smakrik rätt med anka eller kyckling, gärna med svamp. Samtidigt har den en tveklös plats bredvid både råbiff och smakrika vegetariska rätter. Ett väldigt mångsidigt vin, med andra ord!

Två bröder bakom Dicey

James och Matt Dicey heter bröderna som äger och driver Dicey sida vid sida i Bannockburn på Nya Zeelands sydö. Här kan naturen vid första anblick verka torr och brun – men den som tittar närmare kan se en uppsjö av olika färger. James partner, Odelle, gick en dag ut med sina målarfärger, block och pensel och fångade färgerna på papper. Idag utgör dessa färger grunden för Diceys vinetiketter.

Just Dice Central Otago Pinot Noir har dock fått en egen etikett som leker med namnet Dicey och brödernas filosofi:

"Take a chance. Roll the dice."