3 tips: Säsongens rödviner.

Det är inte bara naturen och ljuset som förändras när vi "går mot mörkare tider". Vad vi längtar efter ändras också. Visst lockar mustiga långkok, stickade tröjor och en kopp te under en varm filt mer nu än det gjorde i maj? Och till höstens mysiga kvällar korkar vi mer än gärna upp ett gott rödvin. Här nedan ser du våra tips för säsongens rödvinsstunder.

Under själva vinet kan du även läsa vår vinexpert Mats Claëssons kommentar för varje vin.

Rödviner till höstsäsongen

Welmoed Shiraz Pinotage:

En smidig 1,5-litersbox med shiraz och Sydafrikas nationaldruva, pinotage. Ett vin fullt av fattoner, mörkabär och kryddor som passar höstens mustiga köttgrytor och lammlägg. Eller bara som ett trevligt sällskapsvin. Dekantera gärna i karaff innan servering.

Mats kommentar:

"I denna sydafrikanska box som är lite mindre än vanligt (1,5 liter) presenteras en lyckosam blandning av druvan shiraz och landets nationaldruva pinotage. Här domineras doftbuketten av mörka frukter och bär såsom svarta vinbär, svarta mullbär, och björnbär. Men de ståtar inte ensamma utan det smyger sig in även toner av lakrits, viol, muskot, och en lätt köttig ton. I smaken som både är fruktig och lite kryddig kommer associationerna igen från doften tillsammans med lite svartpeppar. Ett utmärkt vardagsvin som passar både allena och till allehanda kötträtter. Som de flesta boxviner vinner det på att dekanteras och luftas en halvtimme innan konsumtion."

DeAetna Rosso Terra Costantino:

Detta rödvin tilldelades silvermedalj i kategorin ”Årets röda vin” i tävlingen Årets Vinare 2024. Tävlingen arrangeras av det svenska vinmagasinet Allt om Vin. DeAetna Rosso Terra Costantino har fått många fina omdömen och vi förstår varför – detta Etnavin kommer med en nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kakao, rökig mineral, mogna jordgubbar, kanel och pomerans.

Tänk dig ett gott vin av sangiovese, shiraz eller pinot noir. Det är några exempel som är väl lämpade för hösten med sina toner av bär, kryddor och kanske en antydan av fat. Dessa viner kompletterar höstens gastronomiska höjdpunkter perfekt. Som till mustiga grytor, stekt viltkött, eller en enkel bricka med utvalda ostar och charkuterier – vinet blir pricken över i.

Oavsett om det är en finare middagsbjudning, en höstbrasa utomhus eller en skördefest så är ett fint rödvin ett uppskattat inslag. Att samlas kring ett bord med nära och kära, diskutera dagens händelser och låta sig värmas av både elden och vinet. Njut!