DeAetna Rosso Terra Costantino

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, kakao, rökig mineral, mogna jordgubbar, kanel och pomerans.

Produktion

Druvorna avstjälkas innan de pressas och musten får sedan jäsa med skalkontakt under 10 dagar med regelbunden pumping-over. Vinet har lagrats 12 månader i 1 år gamla 500 L franska ekfat.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm eller nötkött.