Kim Crawford Sauvignon Blanc

Ursprung
Nya Zeeland, Marlborough
Pris inkl. moms
149,00 kr
Systembolaget nr
78974

Pris inkl. moms
149,00 kr
Systembolaget nr
78974

Apéritif.svg
Apéritif
Fet-mat.svg
Fet mat
Fisk.svg
Fisk
Ost.svg
Ost
Pasta.svg
Pasta
Skaldjur.svg
Skaldjur
Vegetariskt.svg
Vegetariskt
Beskrivning

Doften i Kim Crawford Sauvignon Blanc är intensiv och uttrycksfull med inslag av citrus, passionsfrukt, melon, nashipäron och färska örter. Smaken är torr och frisk med  hållande smak av passionsfrukt, tropiska frukter, färska örter, melon och grapefrukt.

Rekommendation

Till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter, där det gärna får finnas syrlighet i tillagning eller tillbehör. Varför inte servera en klassisk ceviche till?

  • Produkttyp
    Vitt vin
  • Sortiment
    Systembolagets beställningssortiment
  • Producent
  • Bolag
  • Förpackning
    Flaska 750 ml
  • Förslutning
    Skruvkork
  • Druva
    Sauvignon Blanc 100%
  • Sockerhalt
    mindre än 4 gram/liter
  • Lagring

    Utmärkt god att avnjuta idag, och bör inte lagras längre än tre år efter skördeåret.

  • Produktion

    Året 2019 visade sig bli ett mycket bra år i Marlborough och Nya Zeeland. Skörden var relativt tidig på grund av värmen och kvantiteten blev mindre än väntat, men kvaliteten på druvorna var mycket bra. Druvorna till detta vin kommer från olika vingårdar i Wairau Valley och Awatere Valley. Genom att de olika vingårdarna har olika förutsättningar som ger olika karaktärer skapar det en komplexitet och nyansrikedom i den slutliga blandningen.

Årgång
2019
Kul att veta

Detta Nya Zeeländska vinföretag grundades så sent som 1996. Grundarna Erica och Kim Crawford började från grunden utan vingårdar, inget vineri, inget namn på företaget, och inte ens någon vidare erfarenhet av vin, annat än att de tyckte om att dricka ett gott vin. De upptäckte att de saknade rena och eleganta viner som inte dominerades av ek och ur det föddes idén på att starta ett eget vineri. De första vinerna gjordes år 1996, då av köpta druvor som vinifierades hos andra närliggande vinerier. Företaget har vuxit betydligt sedan 1996.

Idag gör man en bred serie av druvrena, eleganta och fruktiga viner av bland annat Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris och Pinot Noir. Ansvarig vinmakare sedan 2005 är Anthony Walkenhorst. Vinegendomen är idag mycket framgångsrika och är det största nya Zeeländska vinvarumärket i USA. År 2017 blev man utnämnd till New World Winery of the Year av tidningen Wine Enthusiast.

Druvsorten Sauvignon Blanc är mycket dominerande i den Nya Zeeländska vinindustrin och står för 73 % av den uppodlade arealen samt för hela 86 % av landets export.

Torr, medelfyllig. Frisk smak av vit och grön frukt, äpplen, päron och vinbär, mogen citrus, syrlig aprikos med bra längd.Omdöme: Frisk och något krämig, kalasbra längd. Passar till: Rätter som ceviche med mango eller lagad fisk alt kyckling med citron. Betyg: 4

Reviewer Name
Vinbanken.se, September 2020

2 plats, silver på listan - Vitt vin på flaska Visst är det sauvignon blanc från Nya Zeeland i glaset. Stilen är harmonisk och inbjudande med vita vinbär, krusbär, myntakvistar, lite passionsfrukt och saftiga mineralstinnasyror. Gott och inbjudande till getost och sallader med skaldjur.

Reviewer Name
Dryckeslistan, Vecka 40

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager