Vin
Sprit
Nya världen inom vin: Guide och vintips.
Nyfiken på viner från "Nya världen"? Här berättar vi vilka länder som räknas in i gruppen, och vad som karaktäriserar dessa viner.
Läs mer »4 godbitar bland veckans tillfälliga lanseringar.
Det lanseras nya viner i Systembolagets tillfälliga sortiment den 14 februari. Vi har valt ut fyra godbitar med både stil, charm och personlighet.
Weingut Van Volxem är utan tvekan en av de mest ansedda producenterna längs floden Saar och här har vi ett vin som tydligt visar varför. Vinet har nyanserad, friskt fruktig doft med inslag av päron, mineral, honung, vita vinbär, örter och citron. Nyanserad, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, mineral, apelsinblommor, honung, vita vinbär, örter och citron.
Avnjutes till fisk eller skaldjursanrättningar som gärna få ha syrliga inslag. Varför inte rödtungafiléer som vilar på en bädd av smörbräserad purjolök med rieslingsås, blåmusslor och pressad mandelpotatis?
Van Volxem Saar Riesling
189,00 kr
Vinet har nyanserad, friskt fruktig doft med inslag av päron, mineral, honung, vita vinbär, örter och citron. Nyanserad, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av päron, mineral, apelsinblommor, honung, vita vinbär, örter och citron.
En favoritargentinare i repris
Svalkande vindar från Stilla Havet i kombination med 300 soldagar per år och stora temperaturskillnader mellan dag och natt skapar perfekta förhållanden för kraftfulla men samtidigt eleganta röda viner. Vinet är ett återkommande populärt och smakrikt vin i tillfälligt sortiment – den sjätte årgången sedan den första lanseringen!
I glaset ett uttrycksfullt vin gjort till 100 procent av cabernet franc där 80 procent av vinet har lagrats ett år på franska ekfat om 225 liter. Hälften av faten var nya och hälften ett år gamla. Vinet har en intensiv färg, rik smak och frisk syra med toner av rostade ekfat, svarta vinbär, choklad och färska örter med väl integrerade tanniner och lång eftersmak.
Här bjuder vi gärna på en smakrik köttanrättning som kommer från grillen eller grillpannan. Bjud in några goda vänner och servera en ryggbiff med råstekt potatis, persiljesmör och rödvinssås och kvällen är räddad.
Chocalán Origen Gran Reserva Cabernet Franc
149,00 kr
Druvtypiskt vin med toner av svarta och röda vinbär, lakrits, örter och paprika. Fylligt nyanserat vin med tydlig röd frukt och välintegrerade tanniner och med en lång eftersmak.
Ett älskvärt vin från Beaujolais
En klassisk Saint-Amour är nu tillfälligt tillbaka på Systembolagshyllan. Saint-Amour är en av tio byar i Beaujolais som utmärkt sig för viner av extra hög kvalitet och fått rätt till egna appellationer, så kallade Beaujolais Crus. Saint Amour är den nordligaste av dessa och fick sin appellation år 1946. Vinet är signerat den tillförlitliga producenten Domaine de la Pirolette och här hittar vi ett vin som är mycket lätt att bli förälskad i. Ett flirtigt och rödbärigt vin med inslag av skogshallon, blåbär och viol samt kryddiga toner av lakrits och färska örter.
Egendomen är belägen på en kulle i Saint-Amour-Bellevue, i hjärtat av AOP Saint-Amour, Beaujolais. Egendomen grundades på 1600-talet och drivs sedan 2013 av Gregory Barbet med familj. Vinmakare är Yoan Pitoiset. Gamaydruvorna kommer från ett flertal mindre plotter runt om vineriet, med syd- och sydost exposition och varierande jordmån; steniga jordar med sandsten, vulkanisk jord med blå stenar (“pierres bleues”), lera och rosa granit.
Servera vinet lätt kylt vid 15-16°C till kraftigare fiskrätter eller till anrättningar på ljust kött. Duka med den fina damastduken, tänd de levande ljusen och servera ett majskycklingbröst med gräddsås, smörstekt ostronskivling samt vinbrässerad fänkål vars kryddning med sumak fint speglar vinets rödfruktiga toner.
Domaine de la Pirolette Saint Amour
189,00 kr
I glaset ett flirtigt och rödbärigt vin med inslag av skogshallon, blåbär och viol samt kryddiga toner av lakrits och färska örter.
Kärt återseende från välkänd Bordeaux-profil
Nu lanseras en ny årgång av Seigneurs d’Aiguilhe. Château d’Aigulhe är beläget i Castillon Côtes de Bordeaux strax öster om Saint-Émilion. Vinmakare och ägare är sedan 1998 Stephan von Neipperg som även förfogar över de välkända vinerna från Château Canon-La-Gaffelière, Clos l'Oratoire, Château Peyreau och La Mondotte. Familjen Neippberg har ett stort hållbarhetsfokus i vingårdarna.
Här bjuds vi ett fylligt, smakrikt och koncentrerat fruktigt vin med djupröd, tät färg. Stor doft med toner av rostade ekfat, choklad, kaffe, plommon, björnbär och svart vinbär toppat med kryddor och lakrits. Harmonisk smak med silkiga tanniner, behaglig syra och lång nyanserad eftersmak.
Ett härligt vin som ber om rosastekta köttbitar med krämiga eller feta komponenter. Tillaga gärna dovhjortsfiléer med potatis och parmesanterrin samt en mustig svampsås som smaksätts med lite svartvinbärsgelé.
Seigneurs d'Aiguilhe
199,00 kr
Stor doft med toner av rostade ekfat, choklad, kaffe, plommon, björnbär och svart vinbär toppat med kryddor och lakrits. Harmonisk smak med silkiga tanniner, behaglig syra och lång nyanserad eftersmak.
11.02.2025
Cabernet Franc – Bordeauxdruva med stjärnspäckat släktträd.
Cabernet Franc är en av de mest kända och viktigaste bordeauxdruvorna, men senare forskning visar ett spanskt ursprung. Den är en populär blanddruva men förekommer även i ensam majestät. Druvan ligger bakom några av världens mest odlade druvsorter.
Läs mer »
Riesling - druvornas drottning.
Riesling är definitivt en av de mest ädla druvorna. Här tipsar vi om det bästa vinet av riesling på Systembolaget och berättar med om riesling som vin och druva.
Läs mer »
Cabernet Sauvignon – världens mest odlade röda druva.
Lär dig mer om druvan som odlas flitigast för vin världen över – Cabernet Sauvignon. En blå druva som är oerhört populär och gör goda viner - som du också får tips på längre ner på sidan.
Läs mer »