folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar

Caprese med jordgubbar och mozzarella.

Gör en lyxig caprese med jordgubbar - svenska, söta och solmogna. Linnéa tycker att det är godast att ringla balsamico över, men det passar även fint att klicka ut lite grön pesto. Välj det du gillar bäst.

Caprese med jordgubbar
CHILL OUT Syrah Rosé California
CHILL OUT Syrah Rosé California
Rosévin,

USA

235 kr

Till Systembolaget
Château Paradis Rosé
Château Paradis Rosé
Rosévin,

Frankrike

149 kr

Till Systembolaget

4 portioner

0 h 5 min

Label: OstReceptMidsommarreceptBär

Gör en lyxig caprese med jordgubbar och mozzarella. Godast blir det självklart om jordgubbarna är svenska, söta och solmogna. Jag tycker om att ringla balsamico över, men det passar även fint att klicka ut lite grön pesto. Välj det du gillar bäst.

Caprese med jordgubbar och mozzarella

Ingredienser

  • 250 g mozzarella
  • 250 g jordgubbar
  • svartpeppar
  • Crema Di Balsamico

Gör så här

  1. Skiva mozzarellan i tunna skivor.

  2. Rensa och skiva jordgubbarna.

  3. Varva detta på ett stort fat.

  4. Strö färsk basilika och nymald svartpeppar över. Avsluta med att ringla över lite Crema Di Balsamico.

  5. Servera denna caprese med jordgubbar tillsammans med ett glas rosé.

Vin till capresen:

CHILL OUT Syrah Rosé California
CHILL OUT Syrah Rosé California
Rosévin,

USA

235 kr

En fruktig och smakrik rosé med toner av hallon, björnbär och körsbär. Avslutas med en lång eftersmak med inslag av örtkryddor. Den bäriga smaken hjälper till att lyfta jordgubbarna.

Till Systembolaget
Château Paradis Rosé
Château Paradis Rosé
Rosévin,

Frankrike

149 kr

Château Paradis Rosé är inbjudande med en doft som har inslag av röda bär, persika, aprikos och apelsin. Smaken är torr och fräsch med toner av citrus, färska örter, röda frukter och apelsin.

Till Systembolaget

Recept: Linnéa Seidel

Matjessill och potatis på sked

Munsbitar av matjessill och färskpotatis till midsommar.

ReceptMidsommarreceptFiskSill

Servera matjessillen som små fina munsbitar där du får allt i ett. Färskpotatis, gräddfil, sill och gräslök. Lägg upp på fina gamla silverskedar. Perfekt till snapsen!

Läs mer
Frittata med löjrom och smetana

Frittata med löjrom till midsommar.

ReceptPotatisMidsommarrecept

Laga en härlig frittata med löjrom och smetana till midsommarbuffén! Du kan även servera lite rökt lax till om du känner för det.

Läs mer
Marinerad fläskfilé med kall ädelostsås

Grillad fläskfilé med kall ädelostsås.

ReceptGrisMidsommarrecept

Linnéa gillar att servera kallskuret på en buffé. Då behöver man inte oroa sig ifall man inte kan äta direkt när det är tänkt. Köttet blir makalöst gott om det får ligga i den här goda marinaden över natten.

Läs mer
Grön sparrissoppa

Krämig, grön sparrissoppa med kavringsmulor och brynt smör.

ReceptMidsommarrecept

Att duka upp små söta portionsglas med soppa är riktigt fint på midsommarbuffén.

Läs mer
Flädermarinerade jordgubbar med vaniljsabayonne

Flädermarinerade jordgubbar med vaniljsabayonne.

ReceptMidsommarreceptBär

Linnéas efterrätt är en oslagbar kombination! Frisk, söt, krämig och krispig på samma gång.

Läs mer
Chill Out tre vinboxar på ett bord.

CHILL OUT


CHILL OUT är en uppskattad och modern vinserie som erbjuder en stor variation av kvalitetsviner från noggrant utvalda vingårdar runt om i världen.

Läs mer