Vieux Carré är är en söt, aningen bitter och mycket len cocktails om samtidigt ger ett värmande sting av sprit. Tina tipsar om hur du ger drinken en härlig vintrig touch.
Vieux Carré är Tina Shines absoluta "go to”-cocktail under vinterhalvåret. Det är en söt, aningen bitter och mycket len cocktails om samtidigt ger ett värmande sting av sprit.
Häll alla ingredienser (förutom citronzesten) i ett rörglas.
Fyll på med is upp till hälften.
Rör drinken i ca 15 sekunder.
Sila upp i ett tumblerglas fyllt av is.
Addera en skiva citronzest som garnityr.
För en vintrig touch: Elda försiktig på yttersta delen av en grankvist tills den glöder och börjar ryka lätt och fäst grankvisten med en liten klädnypa på kanten av glaset. Röken från grankvisten bidrar till en omhuldande känsla av svensk skog och vildmark - och för tankarna till en värmande brasa i vintermörkret.
USA
409 kr
Buffalo Trace har en stor, fruktig doft med tydlig karaktär av kolade ekfat, vanilj, viol, torkad frukt och smörkola. Smaken är fyllig och lätt eldig.
Passar perfekt att servera som avec eller i drinkar.
Italien
215 kr
Antica Formula är en klassisk Vermouth med kryddig söt smak med liten bitterhet. Inslag av pomerans, torkade körsbär, vanilj, kanel och malört.
Tina Shine bjuder på en Penicillin i vinterskrud. Spraya drinken med Peychaud’s bitter så möts du av en varm, kryddig doft när du för drinken till munnen.
Läs mer
En traditionell Sloe Gin Fizz görs på slånbärsgin, citron, socker och soda - alternativt med äggvita för en underbart krämig textur.
Läs mer