folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar
Vegan
Ekologisk
O.P. Anderson Björk
Country flag for Sverige

Sverige

O.P. Anderson Björk

Systembolagets nr. 8283002

269 kr

0
Till Systembolaget
En exklusiv kryddad snaps med unika toner av björklöv, anis och citrus. Perfekt till svenska klassiker som sill och andra högtidsrätter.
Produkttyp:Kryddat brännvin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:37,5 %
Sockerhalt:10 g/l
Systembolagets nr:
8283002
Volym:500 ml
Varumärke:O.P. Anderson
Förpackningstyp:Flaska
Förpackningsmaterial:Glas

O.P. Anderson Björk har en kryddig och frisk karaktär med toner av björksav och björkknopp, citronzest samt den klassiska O.P.-kryddningen kummin, anis och fänkål.

Passar perfekt som bas i cocktails och utmärkt till det nordiska kökets rena smaker.

I grunden är O.P. Anderson Björk som en traditionell O.P. Anderson. Kryddad med kummin, anis och fänkål samt lagrad på ekfat i sex månader. I O.P. Anderson Björk tillkommer, som namnet skvallrar om, en karaktär av björk. Den är smaksatt med extrakt från björkknoppar som plockats på vintern innan de har börjat svälla, samt björksav skördad på vårkanten i Jämtland. O.P. Anderson Björk framställs precis som övriga O.P.-produkter på O.P. Anderson Distillery i Matfors utanför Sundsvall. Alla ingredienser är ekologiska.

O.P Anderson Björk togs fram i samband med återinvigningen av Nationalmuseum hösten 2018. Snapsen har skapats i samarbete mellan O.P. Andersson och Fredrik Eriksson, som står bakom Restaurang Nationalmuseum.O.P. Anderson Björk lanseras i Systembolagets beställningssortiment den 7/1 2019.

Relaterade artiklar

Vegansk skärgårdssill på bord med syréner

8 goda sillar till midsommar.

Midsommar

Sill är kanske det mest klassiska på bordet i midsommar. Vi har satt ihop 8 goda sillrecept att avnjuta under helgen.

Läs mer
Årets sill med O.P. Anderson Björk

Årets sill med fläder, citron, dill och O.P. Anderson Björk.

Mat & sprit

Fredrik Eriksson som driver Långbro Värdshus och Restaurang Nationalmuseum har sedan 2007 skapat årets sill som i år är smaksatt med fläder, citron, dill och O.P. Anderson Björk.

Läs mer
O.P. Anderson liggande på julbord

8 sillar till julbordet.

JulTopplistor

Sillen har en given plats på julbordet och det är faktiskt ganska enkelt att göra egen sill. Här listar vi åtta olika sorters sillar med tillhörande snapstips. God jul!

Läs mer
Ett urval av snapsar

SM i snapsvisor - vinnarvisan 2021.

Kryddat brännvin

Varje år arrangerar Spritmuseum i Stockholm SM i nyskrivna snapsvisor. Årets tävling, 2021, vanns av Hasse Nilsson med visan "Värmebölja" som du hittar här.

Läs mer
Hanna Oscarsson på Cadierbaren

Ny cocktailmeny på Cadierbaren vill locka fram nostalgi.

I baren

Hanna Oscarsson är biträdande barchef på en av Sveriges bästa barer – Cadierbaren på Grand Hôtel i Stockholm. Hon har varit ansvarig för att ta fram deras nya cocktailmeny som lockar fram smakminnen och nostalgi.

Läs mer
O.P. Anderson Björk och Fredrik Eriksson

Nationaldagspremiär för årets sill på Långbro värdshus.

Mat & sprit

Årets sill 2020 är smaksatt med koriander, gurka och citron. Till detta serveras O.P. Anderson Björk med somrig smak av björksav och extrakt från björkknoppar.

Läs mer
Kryddmästaren Jonas Odland och krögaren Fredrik Eriksson

Kryddmästaren Jonas Odland och krögaren Fredrik Eriksson matchar mat och snaps.

Mat & sprit

Snaps är en utmärkt smakförhöjare och i två filmer berättar kryddmästaren Jonas Odland och krögaren Fredrik Eriksson hur du enkelt matchar snaps till mat.

Läs mer
Snapsar till påskbordet

Guiden för att matcha snaps till påskmat.

Lär dig mer om spritKryddat brännvinPåskMat & sprit

Till all påskmat finns det minst ett kryddat brännvin som passar till och kan lyfta smakerna i rätterna. Kryddmästare Jonas Odland ger rekommendationer på snaps till påskbordets vanligaste rätter.   

Läs mer
Nationalmuseum

O.P. Anderson Björk och restaurang Nationalmuseum i samarbete.

Kryddat brännvin

I samarbete med restaurangen på Nationalmuseum lanserar O.P. Anderson en speciellt framtagen snaps med björk.

Läs mer
Jonas Odland i labbet

Möt Aquavit Master Blender Jonas Odland.

Kryddat brännvin

Hur får man ett jobb som oftast går i arv? Ja förutom att hamna i rätt sällskap alltså. Aquavit Master Blender Jonas Odland delar med sig av sina erfarenheter.

Läs mer
O.P. Anderson Distillery i Matfors

Svensk akvavit flyttar hem till Sundsvall.

Kryddat brännvin

Den 4 maj 2017 öppnade O.P. Anderson ett helt nybyggt destilleri i Sundsvall och koncentrerar därmed all sin svenska akvavitproduktion i en och samma anläggning.

Läs mer

Passande recept

Swedish Margarita

Swedish Margarita.

DrinkarAkvavitdrinkar

En Margarita slår aldrig fel. O.P. Anderson har självklart gjort sin version av den klassiska drinken.

Läs mer
Drinken Skogito och granskott

Skogito.

DrinkarRomdrinkarAkvavitdrinkar

Skogito kommer från Bella Porciles bok "Vilda drinkar" och innehåller bl.a. O.P. Anderson Björk, gransirap och harsyra.

Läs mer
Årets sill 2022 med O.P. Anderson Björk, knäckebröd och potatis

Årets sill 2022.

ReceptMidsommarreceptFiskSill

Sedan 2007 har kocken och krögaren Fredrik Eriksson på Långbro Värdshus och Restaurang Nationalmuseum skapat årets sill. Årets sill är smaksatt med fläder, citron och dill samt O.P. Anderson Björk.

Läs mer
O.P. Anderson Björk bredvid Birch Martini

Birch Martini.

DrinkarAkvavitdrinkarMidsommardrinkar

Birch martini är som en dry martini - fast utan gin. Galet va?!

Läs mer
rabarbersill

Rabarbersill.

ReceptMidsommarreceptFiskSill

Bjud på Linnéas goda rabarbersill till årets midsommarbuffé. Det är en härlig och lite syrligare inlagd sill med smak av rabarber. Recept och tillhörande dryckestips hittar du här.

Läs mer
Burk med sill på dukat bord

Påsksill med palsternacka, gurka, dill och gräslök.

ReceptPåskreceptSill

En fräsch påsksill som lättar upp den tunga maten vi ofta äter under högtiderna. Sillen smaksätts med palsternacka, gurka, dill och gräslök och blir ett trevligt inslag på påskbordet. 

Läs mer
Årets sill med koriander, gurka och citron.

Årets sill 2020 med koriander, gurka och citron.

ReceptPåskreceptJulreceptFiskSill

Fredrik Erikssons recept på inlagd sill med koriander, gurka och citron serveras med fördel tillsammans med O.P. Anderson Björk.

Läs mer
Apelsinsill

Lättfixad krämig sill med smak av apelsin.

ReceptJulreceptFiskSill

En krämig sill med smak av apelsin och senap som är snabb att blanda till. Låt gärna stå minst ett dygn innan den ska ätas.

Läs mer
Köttbullar med öl och snaps

Klassiska, saftiga köttbullar med en skvätt öl i.

ReceptNötköttGris

Den 23 augusti firar vi köttbullens dag i Sverige. Viggo Cavling bjuder här på sitt bästa recept på köttbullar. 

Läs mer
Friterad färskpotatis med citrussill

Friterad färskpotatis med citrussill.

ReceptMidsommarreceptPotatisFiskSill

Det här är en ny variant på klassikern sill och potatis. Friterad färskpotatis möter fräsch och läcker citrussill!

Läs mer
Inlagd vego-sill

Inlagd vego-sill.

ReceptPåskreceptSill

Det här är ett utmärkt veganskt alternativ till sill! Den inlagda zucchinin fungerar fint att använda i olika röror, men gör sig precis lika bra som här, när den bara är inlagd.

Läs mer
Ägghalvor med krämig sillsallad

Ägghalvor med krämig sillsallad.

ReceptPåskreceptFiskSill

Ta det bästa från två världar och kombinera dem! Blir det sillsallad över? Ställ fram den på bordet i en fin burk och servera med lite gott knäckebröd till

Läs mer