Rotari Flavio Riserva

Nyanserad doft med fin mognad, inslag av röda äpplen, nektarin, solmogen citrus, brioche och mineral. Mogen, torr, mycket frisk och nyanserad smak med inslag av röda äpplen, torkad aprikos, citrus, hasselnötter och rostat bröd. Vinet har en fin struktur och en elegant krämig mousse.

Produktion

En riserva framställd på handplockade, utvalda druvor som kommer från de mest gynnsamma odlingarna på sluttningarna längs Adige-flodens dalgång norr om Trento. Flavio framställs enbart på Chardonnay-druvor och får mogna på sin jäst i minst 60 månader innan degorgering.

Passar till

Gott som aperitif, och bra till maträtter med ljust kött, fisk eller skaldjur.

Kul att veta

Kung Rotari fick hederstiteln ”Flavio” för att erinra om de romerska och bysantinska kejsarnas prestige. Rotari Flavio är således det mest prestigefyllda av Rotaris stilfulla mousserande viner.