By.Ott Rosé

Bärig, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av persika, röda vinbär, smultron, vattenmelon, rabarber, örter och citrus.

Produktion

Druvorna skördas för hand i augusti och september. Kort maceration följt av lång temperaturkontrollerad fermentering.

Passar till

Serveras vid 10-12°C till matiga sallader, kyckling och kalv och grillad fisk.

Kul att veta

Idag drivs egendomarna av kusinerna Christian och Jean-François och vinerna produceras i samarbete med vinmakarteamet från champagnehuset Louis Roederer. Hela processen kontrolleras, från blandning till lagring, vilket säkerställer den perfekta kvalitet som förväntas av dessa viner.