Provence är känt för ljusa, friska roséviner och när du vill ha ett glas rosé till maten eller att sippa på i vårsolen är dessa viner ett perfekt val. Här tipsar vi om tre eleganta roséviner från Provence.
Provence ligger längs Frankrikes soliga sydkust och här produceras både röda, vita och roséviner. Just rosévinerna är kända för att vara lätta, torra och ljusa till färgen - något många av oss föredrar när det kommer till just roséviner.
Vanliga druvor för rosévinerna från Provence är de blå druvorna grenache och cinsault, men även mourvédre, syrah och cabernet sauvignon växer i popularitet.
Till dessa ljusa roséviner passar det utmärkt med grillad fisk, gärna med örtiga inslag. Matiga sallader är gott att servera till eller varför inte en läcker paella?
I skrivande stund finns 92 roséviner från Provence i sortimentet - vill du ha hjälp att välja mellan dessa kan vi här nedan ge tre tips på några av våra rosa favoriter:
Château de Berne ligger i en exceptionellt lyxig miljö med ett 5-stjärnigt Relais & Château-hotell, spa, två restauranger varav en som belönats med en Michelinstjärna 2017, en matlagningsskola och 1235 hektar naturlandskap tillägnad den som vill upptäcka Provence.
143 hektar vingårdartillhör här Château de Berne och man är certifierad enligt High Environmental Value nivå 3 sedan några år.
By.Ott Rosé är ett läckert rosévin från Domaine Ott i Provence, där man äger tre egendomar: Château de Selle och Clos Mireille i Côtes de Provence samt Château Romassan i Bandol. Detta är ett unikt varumärke som startades av den Alsace-födde vinmakaren Marcel Ott som flyttade till södra Frankrike för att starta eget. Grundarens barn och barnbarn har genom alla år varit engagerade i verksamheten och är så än i dag.
Företaget är mest känt för sitt rosévin, men man tillverkar också vita och röda kvalitetsviner. By.Ott Rosé 2024 är ett friskt och bärigt rosévin som finns i Systembolagets tillfälliga sortiment Vinet består av 60% grenache, 26% cinsault, 7% syrah och 7% mourvèdre.
Normalt är roséviner inte lämpade för lagring. Men många kvalitetsviner från Provence såsom By.Ott Rosé utvecklar sig gynnsamt med tiden.
Château Paradis är en vacker egendom i den norra delen av Coteaux d’Aix-en-Provence. I området har det odlats vin under lång tid, både av fenecierna 600 år före Kristus och sedan av romarna. Egendomen drivs och ägs idag av Xavier and Odile Thieblin. De innehar 80 hektar vinodlingar och exporterar sina viner till ett 20-tal länder. Produktionen är fördelad på 60% rosé, 30% röda viner och 10% vita.
Druvorna i Château Paradis Rosé kommer från två vingårdar med 50-åriga stockar som har en kalkrik lerjord och efter druvorna har skördats under morgonens kallaste timmar vinifieras druvsorterna separat. Den slutgiltiga blandningen och buteljeringen genomförs i början av december.
05.05.2026
Rosévin blir alltmer populärt och inte bara något vi dricker under sommarmånaderna. Här får du en guide kring hur du väljer rosévin utefter mat, tillfälle och sammanhang.
Läs mer
Nu är jul och nyår förbi och vi blickar framåt med längtan efter värme och grönska. Här tipsar vi om tre rosa mousserande viner som ger hopp om vår och sommar!
Läs mer
En vackert laxrosa nyhet lanseras 1 juni, och kommer med toner av solmogna frukter och bär. Don Simon Nature Rosé passar lika väl till fest som slappa sommarkvällar och det till ett mycket bra pris!
Läs mer
Linnéa har gjort tilltugg som passar perfekt till ett glas rosé. Rädisor med ostdipp och spett med frukt, mozzarella och vedrökt karré.
Läs mer
Frankrike
189 kr
Svagt persikorosa i färgen, eleganta och subtila aromer med inslag av mogen stenfrukt. Välbalanserad och frisk syra, smaken med toner av persika, jordgubb och röda vinbär.
Tillfällig nyhet
Frankrike
220 kr
Bärig, elegant, ungdomlig smak med en välbalanserad fruktsyra. Lång harmonisk eftersmak med en angenäm bitterhet samt en ton av grapefrukt.
Frankrike
149 kr
Château Paradis Rosé är inbjudande med en doft som har inslag av röda bär, persika, aprikos och apelsin. Smaken är torr och fräsch med toner av citrus, färska örter, röda frukter och apelsin.