Château Bonnet Rosé

Fruktig doft med inslag av jordgubbar, smultron, röda vinbär, vit persika och en angenäm örtighet. Smaken är torr, frisk, fruktig och elegant med en balanserad eftersmak. Cabernet Sauvignon 51%, Merlot 45%, Semillon 4%.

Produktion

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i ståltank. Ingen maceration för någon av druvsorterna eftersom man eftersträvar en vacker ljus rosé. Cabernet Sauvignon vinifieras separat medan Merlot och Semillon får jäsa tillsammans. Vinet har lagrats 4 månader i ståltank.

Passar till

Serveras vid 10-12°C som aperitif eller till sommarens härliga rätter, exempelvis en Salade Niçoise, örtig paj eller en underbar sommarbuffé.