Allesverloren Tinta Barocca

Rött vin

Systembolagets nr. 1200201

149 kr

Till Systembolaget

Ett fylligt sydafrikanskt rödvin med mörka frukter, kryddor och mjuka tanniner. Perfekt till kötträtter och kraftiga ostar.

Mindre socker

Årgång: 2020

Sydafrika

, Western Cape

Allesverloren Tinta Barocca

Rött vin

Systembolagets nr. 1200201

149 kr

Till Systembolaget

Ett fylligt sydafrikanskt rödvin med mörka frukter, kryddor och mjuka tanniner. Perfekt till kötträtter och kraftiga ostar.

Relaterade artiklar

Tre röda vinpärlor till höstens middagar.

Dolda vinpärlor

Den här veckan lyfter vi fram tre röda viner från skilda delar av världen: Portugal, Italien och Sydafrika. Det de har gemensamt är ett gediget hantverk från välkända och prisbelönta vinproducenter och att de passar fint till höstens måltider.

Läs mer

Tinta barroca – en portvinsdruva som få känner till.

Druvor

Tinta barroca är en av de mest odlade druvorna i Dourodalen och ger mjuka och rustika viner. Men för oss i Sverige är den relativt okänd.

Läs mer

Passande recept

Tjälknöl på älg med kantarellsås och svartvinbärsgelé.

Recept Vilt

Har du testat tjälknöl någon gång? Det tar sin lilla tid men blir fantastiskt gott. Perfekt att göra om du har en bit älg över.

Läs mer

Produkttyp:	Rött vin
Sortiment:	Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:	13,5 %
Sockerhalt:	3,4 g/l
Systembolagets nr:	1200201
Volym:	750 ml
Varumärke:	Allesverloren
Region:	Western Cape
Druva:	Tinta Barroca
Förpackningstyp:	Flaska
Förpackningsmaterial:	Glas
Förslutning:	Naturkork

Stor fruktig doft med inslag av röda bär, choklad, vanilj, kryddor och fat. Smakrikt och elegant med tät frukt, bra tanninstruktur och välintegrerad fatkaraktär. Lång eftersmak.

Serveras vid 16-18°C till smakrika rätter av vilt eller nötkött.

Vingårdarna ligger i sydostläge på 140 meters höjd. Vinstockarna planterades här mellan 1958 och 1996. Druvorna skördades för hand i februari, pressades skonsamt och musten fick sedan jäsa i öppna kar. Vinet har lagrats 8 månader i en kombination av nya och 1-2 år gamla franska ekfat.

Allesverloren, "allt är förlorat", fick sitt namn då familjen vid hemkomst, efter ett besök i Stellenbosch, fann bostadshuset nedbränt och boskapen stulen. Allesverloren grundades 1694 av änkan Cloete och sedan 1872 har egendomen gått i arv inom familjen Malan. Den nuvarande ägaren och vinmakaren, Danie Malan, är femte generation i familjen Malan. Danie är en före detta rugbyspelare vilket avspeglas i hans viner. Det är kraft och långt liv och länge kvarsittande eftersmak som han strävar efter, dock är de aldrig aggressiva utan tvärtom mycket generösa, precis som Danie själv. Danies största framgång som vinmakare kom 1998, då han av Diners Club i Sydafrika utnämndes till årets vinmakare. Priset fick han för årgången 1996 av Allesverloren Shiraz.