Borgogno Derthona Timorasso

Nyanserad och komplex doft med en fin aromatisk ton samt med inslag av päron och citrus. Torr, frisk, fruktig och komplex smak med bra intensitet. Inslag av persika, hagtorn, akaciablommor och honung. Lång, nyanserad eftersmak.

Produktion

Den italienska druvdoldisen Timorasso är en druva som var så gott som utdöd för några årtionden sedan. Nu har den fått en renässans i Piemonte. Druvorna skördades manuellt i slutet av september. Vinmakare: Andrea Farinetti.

Passar till

Serveras till rätter av fisk eller ljust kött.