Borgogno No Name

Nyanserad, kryddig doft med inslag av fat, körsbär, nypon, rosor och choklad. Kryddigt, nyanserat och smakrikt vin i stram stil med inslag av mörka körsbär, rosor, fat, salvia och tobak.

Produktion

Druvor från vingårdar belägna på 300 meters höjd över havet. Jordmånen är kalksten och lera. Vinet har lagrats på stora, slavonska ekfat i 2 år.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av nöt- eller viltkött.

Kul att veta

Giacomo Borgogno är ett av de äldsta och mest ansedda vinhusen i Piemonte. Deras Baroloviner tillhör de verkligt långlivade. Traditionstyngt med startåret 1761, men också modernt och nyskapande. Deras namnlösa Barolo ”No Name” är ett gott exempel. Vinet är förvisso en Barolo, skapad av Nebbiolodruvor från de tre klassade topplägena Cannubi, Liste och Fossati. Men de italienska vinmyndigheterna tyckte inte vinet var en typisk Barolo. Det fick vinmakaren Andrea Farinetti att reagera: ”Jag har valt ut ett av mina bästa viner och kallar det No Name som en stillsam protest mot den byråkrati som plågar den italienska vinnäringen.” En ovanligt smakfull protest! Vinet doftar ljuvligt av körsbär, nypon, rosor och choklad. Smaken är klassiskt stram med toner av mörka körsbär, fat, salvia, rosor och tobak.