Ekologisk
Ca' Montini Amarone Organic 375 ml

Årgång:

2018

Ca' Montini Amarone Organic 375 ml

Italien


169,00 kr

Systembolaget nr:

1236302

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Bjuder på doft och smak av plommon, mörka körsbär, choklad och örter. Här finns en fin och tät koncentration med väl integrerade tanniner och bra fräschör.

Produktion

Druvorna är skördade manuellt med start i september. Fördelningen är Corvina 75%, Molinara 10%, Rondinella 15%. Druvorna fick efter skörden torka på halmbäddar. Druvorna tappar på så vis 40-45 % av sin ursprungliga vikt. Efter det avstjälkas och pressas druvorna för att sedan macerera i cirka 1 månad. Jäsning i rostfria ståltankar under 8-10 dagar i 24-25 graders värme. Vinet har lagrats i 24 månader i 225 liter stora franska ekfat, nya och 4 år gamla.

Passar till

Serveras till smakrika rätter av nöt eller viltkött, eller till smakrika hårdostar.

NötköttViltLabel: Ost

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolaget ordinarie sortiment

Alkoholhalt

15 %

Systembolaget nr

1236302

Volym

0,375 l

Varumärke

Enoitalia

Förslutning

Naturkork

Region

Italy - Veneto - Amarone della Valpolicella

Sockerhalt

10 g/liter

Druva

Corvina, Rondinella, Molinara