Château Lilian Ladouys

Nyanserad, fruktig doft med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, mörk choklad, ceder, plommon, tobak och vanilj. Smaken är nyanserad och fruktig med tydlig rostad fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, kakao, plommon, ceder, mörka körsbär, peppar och kaffe.

Produktion

Vinet är en blend av 53 % cabernet sauvignon, 40 % petit verdot och 1 % cabernet franc som odlas på Château Lilian Ladouys som ligger i appellationen St Estèphe i norra Médoc. Jordmånen består av både väldränerade grusiga jordar och kalkrik lera. Druvorna skördas för hand och sorteras och avstjälkas noggrant. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar. Vinet är lagrat 16 månader i franska 225-liters ekfat, varav 40 procent var nya.

Passar till

Serveras vid cirka 18°C till rätter av mörkt kött.

Kul att veta

Lanseras 23 augusti i Systembolagets tillfälliga sortiment. Château Lilian Ladouys ligger i appellationen St Estèphe i norra Médoc, bara några hundra meter från Château Lafite Rothschild. Slottets historia kan spåras tillbaka till 1564 då Jacques de Becoyran från Lafite var i besittning av det, egendomen omnämndes då som ”La Douys”. 1850 klassificerades slottet som Cru Bourgeois Supérieur. Sedan 2008 ägs Château Lilian Ladouys av Jacky och Francoise Lorenzetti som har gjort stora investeringar i såväl vingården som i vineriet. Familjen är även delägare i Château d’Issan i Margaux.