Domaine des Bartelettes Mondeuse

Druvtypisk doft med inslag av björnbär, röda bär och kryddor. Fruktig smak med välintegrerad fruktsyra och silkeslena tanniner. Mondeuse 100%

Produktion

Druvorna pressas skonsamt och musten får sedan jäsa i 30-35 dagar. Vinet har lagrats på sin jästfällning i 3 månader. Vinet kan lagras upp till 5 år.

Passar till

Serveras vid 16-18°C till klassiska kötträtter, gärna lamm eller vilt, men passar också utmärkt till lagrade hårdostar.