Il Falchetto Barbarossa Monferrato Nebbiolo Superiore

Efter en omsorgsfull selektering av druvorna sker jäsningen i rostfria ståltankar. Vinet lagras under 12-14 månader i stora ekståndare (30HL) av ek från Slavonia (Kroatien). Nebbiolo är en nyckfull druvsort och det är svårt att hitta riktigt bra viner utanför Piemonte. Monferrato ligger i den sydöstra delen av Piemonte, på kullarna vid floden Po

Tenuta il Fachetto ligger i Santo Stefano Belbo strax strax sydväst om staden Asti i norra Italien. Det är ett litet familjeföretag i fjärde generationen. Åtta av familjens medlemmar är involverade i allt från vingårdsarbete till export. Vinerna härifrån är resultatet av engagemang och noggrann kontroll genom hela produktionsledet - från vingård till flaska. 50% av druvorna som odlas är Moscato, 30% Barbera och resterande 20% en blandning av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Grignolino, Nebbiolo, Freisa, Barchetto d'Acqui, Lampia och Pinot Noir.