Mindre socker
Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Årgång: 2021

Country flag for Italien

Italien

, Piemonte

Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Rött vin

Systembolagets nr. 70855

285 kr

Systembolaget
Fylligt och komplext vin med mörka körsbär, plommon och kryddiga toner. Perfekt till grillat nötkött och vilt.
Produkttyp:Rött vin
Sortiment:Systembolagets beställningssortiment
Alkoholhalt:15,5 %
Sockerhalt:3,9 g/l
Systembolagets nr:70855
Volym:0,75 l
Varumärke:Tenuta Il Falchetto
Region:Piemonte
Druva:Barbera
Lagringspotential:
Gott att dricka nu men kan också sparas några år om man så önskar
Förslutning:Naturkork

Barbera d'Asti Superior Bricco Paradiso har en intensiv doft med inslag av röda bär, kryddiga toner av salvia och eleganta kaffetoner. Smaken är medelfyllig och med toner av bigarrå, mogna Victoria plommon, kryddor, kaffe och rostade fat. Eftersmaken har bra längd.

Medelkraftiga kötträtter, gärna till grillat .Passar även till mustiga pastarätter samt till lagrade ostar. Varför inte en krämig oxfilépasta med portabello och rikligt med riven parmesan.

KallskuretFet matFläskköttPastaVegetarisktKycklingNötköttLabel: OstLamm

Tenuta Il Falchetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i Piemonte. Vingårdarna är perfekt belägna högt uppe på en kulle 360 m ö h. Genomsnittlig ålder på vinstockarna är 25 år. Druvorna skördades i början av oktober. Musten fick sedan jäsa under 25 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar vid 26-28°C. Därefter lagrades vinet under 14 månader i små franska ekfat varav 30% nya.

Tenuta il Fachetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i norra Italien och är ett litet familjeföretag i fjärde generationen. Åtta av familjens medlemmar är involverade i allt från vingårdsarbete till export. 50% av druvorna som odlas är Moscato, 20% Barbera och resterande 30% en blandning av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Grignolino, Freisa, Barchetto d'Acqui, Lampia och Pinot Noir. 75% av produktionen kommer från egna odlingar och man producerar varje år cirka 250 000.

Tenuta Il Falchetto

Ett litet familjeföretag som ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti.

Läs mer
Tenuta Il Falchetto