Mindre socker
Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Årgång:

2019

Il Falchetto Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore

Italien


219,00 kr

Systembolaget nr:

7085501

Se om drycken finns på ditt Systembolag

Beskrivning

Barbera d'Asti Superior Bricco Paradiso har en intensiv doft med inslag av röda bär, kryddiga toner av salvia och eleganta kaffetoner. Smaken är medelfyllig och med toner av bigarrå, mogna Victoria plommon, kryddor, kaffe och rostade fat. Eftersmaken har bra längd.

Produktion

Tenuta Il Falchetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i Piemonte. Vingårdarna är perfekt belägna högt uppe på en kulle 360 m ö h. Genomsnittlig ålder på vinstockarna är 25 år. Druvorna skördades i början av oktober. Musten fick sedan jäsa under 25 dagar i temperaturkontrollerade ståltankar vid 26-28°C. Därefter lagrades vinet under 14 månader i små franska ekfat varav 30% nya.

Passar till

Medelkraftiga kötträtter, gärna till grillat .Passar även till mustiga pastarätter samt till lagrade ostar. Varför inte en krämig oxfilépasta med portabello och rikligt med riven parmesan.

LammNötköttPastaVegetarisktLabel: Ost

Kul att veta

Tenuta il Fachetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i norra Italien och är ett litet familjeföretag i fjärde generationen. Åtta av familjens medlemmar är involverade i allt från vingårdsarbete till export. 50% av druvorna som odlas är Moscato, 20% Barbera och resterande 30% en blandning av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Grignolino, Freisa, Barchetto d'Acqui, Lampia och Pinot Noir. 75% av produktionen kommer från egna odlingar och man producerar varje år cirka 250 000.


14,5 poäng (+) Doft av björnbär, marmelad på skogsbär, portvin, vanilj, svart the, lakrits, läder, ceder, choklad, löv och brasved. Smak med rund kropp, mjuka tanniner, samt rejäl alkoholsötma-, och alkoholvärme i avslutet. Not for the faint hearted.

- Munskänken med Vinjournalen, oktober 2021

Produkttyp

Rött vin

Systembolaget sortiment

Systembolagets beställningssortiment

Alkoholhalt

15,5 %

Systembolaget nr

7085501

Volym

0,75 l

Varumärke

Tenuta Il Falchetto

Förslutning

Naturkork

Region

Italy - Piedmont - Barbera d'Asti

Sockerhalt

3,9 g/liter

Druva

Barbera

Lagring

Gott att dricka nu men kan också sparas några år om man så önskar