Pinot Noir for you and for me är ett välbalanserat vin med en fruktig och nyanserad doft av hallon, björnbär, mogna körsbär och en fläkt av torkade örter. Smaken är fruktig och frisk med bra intensitet.
Produktion
De utvalda pinot noir druvorna jäser i ståltankar för att bevara så mycket som möjligt av druvans fruktighet och fräschör. Har gjorts en varsam maceration under två veckor för att ge vinet den extra karaktären.
Passar till
Servera vinet gärna lätt kylt (14-16 grader) och till lite kraftigare fiskrätter eller till lättare kötträtter på ljust kött, såsom fläsk eller fågel. Pinot Noir for You and for Me passar även utmärkt till vegetariska rätter och krämiga ostar.
Kul att veta
Pinot Noir for you and for me är gjort på Pinot Noir druvor från Moldavien – ett kanske inte så känt vinland för oss svenskar. I förhållande till sin yta är dock Moldavien ett av världens största vinländer och här har man odlat vin sedan romartiden.