Årgång:
2022
Sydafrika
Systembolaget nr:
4638
Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, viol, rostade ekfat, kaffe och cederträ. Fyllig, fruktig, rik och nyanserad smak med väl integrerade fat och mogna, avrundade tanniner, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.
Druvorna kommer från vingårdar i Stellenbosch belägna i Simonsberg, Devon Valley och Heldeberg. Jordmånen är Tukulu, Clovelly, Hutton och Oakleaf. 51% cabernet sauvignon, 29% merlot, 9% malbec, 8% petit verdot och 3% cabernet franc..Jäsning ägde rum i öppna jäskar med daglig överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Den primära jäsningen tog 7 dagar, följt av en 10-21 dagars macerationsperiod. Malolaktisk jäsning ägde rum på fat. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat. 40 % av faten var nya och resterande del 1-2 år gamla.
Serveras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.
Produkttyp | Rött vin |
Systembolaget sortiment | Systembolaget ordinarie sortiment |
Alkoholhalt | 14 % |
Systembolaget nr | 4638 |
Volym | 750 ml |
Varumärke | Rust en Vrede |
Förslutning | Syntetkork |
Förpackningmaterial | Glas |
Region | Western Cape |
Sockerhalt | 3 g/liter |
Druva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot |
En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut ett vin gör honom extra glad. Denna gång har han valt en sydafrikansk bordeauxblandning som erbjuder en överlägsen kvalitet i relation till prislappen.
Läs mer »
Vinjournalisterna på tidningen Allt om Mat har utsett höstens bästa viner som ingår i Systembolagets fasta sortiment, dvs finns hemma på hyllan i många butiker. Alla viner nedan har fått omdömet Fynd! eller Bra köp.
Läs mer »
Omgärdad av praktfulla berg och otaliga vingårdar anses Stellenbosch vara en av Sydafrikas vackraste städer. folk o folks utsände har varit där, och kan intyga att den gav ett gott intryck – både för ögat, själen och gommen.
Läs mer »
Den franska klassikern och bistrorätten steak frites serverad med bearnaisesås och en fräsch tomatsallad. Enkelt, snabbt och otroligt gott.
Läs mer »
Påsklammet går att variera hur mycket som helst. Till årets påskmiddag har Linnéa lagat lammstek som serveras med en läcker örtsås och söta potatisbakelser.
Läs mer »
Vin
Sprit