Stellenbosch Reserve Vanderstel

Rött vin

Systembolagets nr. 4638

149 kr

Systembolaget

Ett elegant rödvin från Sydafrika med fylliga toner av mörka bär, vanilj och kryddor. Perfekt till kraftiga kötträtter.

Produkttyp:	Rött vin
Sortiment:	Systembolaget ordinarie sortiment
Alkoholhalt:	14 %
Sockerhalt:	3 g/l
Systembolagets nr:	4638
Volym:	750 ml
Varumärke:	Rust en Vrede
Region:	Western Cape
Druva:	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Malbec
Förpackningsmaterial:	Glas
Förslutning:	Syntetkork

Nyanserad, fruktig doft med inslag av svarta vinbär, viol, rostade ekfat, kaffe och cederträ. Fyllig, fruktig, rik och nyanserad smak med väl integrerade fat och mogna, avrundade tanniner, inslag av svarta vinbär, plommon, choklad och kaffe. Lång, nyanserad eftersmak.

Serveras till smakrika rätter av lamm-, nöt- eller viltkött.

Druvorna kommer från vingårdar i Stellenbosch belägna i Simonsberg, Devon Valley och Heldeberg. Jordmånen är Tukulu, Clovelly, Hutton och Oakleaf. 51% cabernet sauvignon, 29% merlot, 9% malbec, 8% petit verdot och 3% cabernet franc..Jäsning ägde rum i öppna jäskar med daglig överpumpning och nedtryckning av skalmassan. Den primära jäsningen tog 7 dagar, följt av en 10-21 dagars macerationsperiod. Malolaktisk jäsning ägde rum på fat. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat. 40 % av faten var nya och resterande del 1-2 år gamla.

Betyg 5/5

"Fyllig, intensiv smak med toner av blå plommon, vinbär, kryddor och lite glöd i avslutningen. Utmärkt till en grillad biff med vitlökssmör."

Gunilla Hultgren Karell, Allt om Mat, Juni 2025

Relaterade artiklar

Månadens Mats: Fyndstämplad Bordeauxblend från Sydafrika.

Månadens Mats

En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut ett vin gör honom extra glad. Denna gång har han valt en sydafrikansk bordeauxblandning som erbjuder en överlägsen kvalitet i relation till prislappen.

Läs mer

Stellenbosch – vincentrum och en av Sydafrikas vackraste städer.

Vinregioner

Omgärdad av praktfulla berg och otaliga vingårdar anses Stellenbosch vara en av Sydafrikas vackraste städer. folk o folks utsände har varit där, och kan intyga att den gav ett gott intryck – både för ögat, själen och gommen.

Läs mer

Passande recept

Steak frites med bearnaisesås.

Recept Nötkött

Den franska klassikern och bistrorätten steak frites serverad med bearnaisesås och en fräsch tomatsallad. Enkelt, snabbt och otroligt gott.

Läs mer

Lammstek med örttapenade och potatisbakelser.

Lammstek med örttapenade, potatisbakelser och ugnsbakade primörer.

Recept Påskrecept Lamm

Påsklammet går att variera hur mycket som helst. Till årets påskmiddag har Linnéa lagat lammstek som serveras med en läcker örtsås och söta potatisbakelser.

Läs mer