Denna gång för januari månad 2024 har jag valt en limiterad upplaga av O.P. Anderson ekologiska Aquavit. Här har man verkligen tagit det bästa av två världar genom att lagra aquaviten under 7 månader i calvadosfat.
En gång i månaden väljer vår dryckesexpert Mats Claësson ut en produkt som får hans kräsna smaklökar att med en barnlik entusiasm hoppa omkring i gomseglet med stora leenden och gnistrande ögon.
Tillsammans med det franska calvadosdestilleriet Boulard lanserades den 9 oktober 2023 den allra första akvaviten som lagrats på calvadosfat. Nya O.P. Anderson Aquavit Calvados Cask Finish finns i en begränsad upplaga av 2 000 flaskor.
När man avnjuter dessa ädla droppar undrar man stilla varför ingen kommit på denna genialiska idé tidigare. Nya O.P. Anderson Aquavit Calvados Cask Finish har en läckert intensiv och harmonisk doft med fina bastoner av kummin och fänkål, som paras på bästa vis med läckra mellantoner av fat och äpple samt toppnoter av muskot och citrusskal. I munnen är det en hel symfoni av smaker där fruktigheten, fatkaraktären och kryddorna går kärleksfullt tillsammans genom hela den långa eftersmaken. Den passar perfekt som snaps till det nordiska köket, att avnjutas efter maten i ett tulpanformat glas eller som en exklusiv cocktailingrediens.
Historien om de två destillerierna börjar redan på 1820-talet då grundarna Olof Peter Anderson och Pierre-August Boulard etablerade sig i Göteborg respektive Pays d'Auge i Normandie. Projektet som nu genomförs, två hundra år senare, är unikt i både calvados- och akvavitvärlden. Att Sveriges äldsta och mest anrika akvavit gör ett samarbete med Frankrikes mest berömda calvados är givetvis otroligt spännande. Även om vi har en lång tradition av fatlagrad akvavit i Norden är det allra första gången det används calvadosfat
Sverige
369 kr
Denna unika akvavit har en elegant och avrundad kryddighet från kummin, fruktiga toner av äpple samt en subtil smak av lakrits och ek.
O.P. Anderson har samlat sommarens smaker i ett härligt mixpack med snapsar, som dessutom har lägre alkoholhalt! En riktigt god nyhet inför midsommar om inte annat!
Läs mer
Från och med förra året finns Snapsens dag med på listan över temadagar att fira. Den sista lördagen i augusti höjs glasen för vår nationaldryck - det kryddade brännvinet!
Läs mer
För att fira O.P. Andersons 135-årsjubileum har man tillsammans med O.P Jewellery gjort ett unikt samarbete som hyllar hantverk, karaktär och engagemang.
Läs mer
Den 13 april 2025 firades World Aquavit Day för allra första gången – en global hyllning till denna ikoniska nordiska dryck med anor ända tillbaka till 1500-talet.
Läs mer
Här produceras svenska snapsklassiker som Gammal Norrlands Akvavit, Bäska Droppar och, inte minst, flaggskeppet O.P. Anderson.
Läs mer