Grillad ryggbiff med krossad potatis och balsamicochampinjoner.
Precis så här älskar jag att bygga upp en middag. Flera olika sorters tillbehör, med olika smak och konsistens. Och till det en bit grillad ryggbiff. Gott för både kropp och själ. En storfavorit just nu är de här balsamicohampinjonerna. I ärlighetens namn gör jag dem flera gånger i veckan. Ett otroligt lättlagat tillbehör som passar att servera till det mesta. Men gör sig allra bäst just så här!

Grillad ryggbiff med krossad potatis och balsamicochampinjoner
Till vår härliga grillade ryggbiff tycker jag att vi serverar ett glas Ravenswood Vintner’s Blend Zinfandel. Ett vin jag gärna tar fram till sommarens alla grillkvällar! Vinet har fyllig smak av mogen frukt och örter. Sammetslen, relativt lång eftersmak med inslag av söta frukter, mörk choklad och kryddor.