Den 18 april gästar kände bartendern Emil Åreng Konstnärsbaren i Stockholm och med sig har han en specialkomponerad cocktailmeny med svenska smaker.
Emil Åreng är en av våra mest namnkunniga svenska bartenders, och till vardags driver han baren Facit i Umeå. Han brinner lite extra för att använda svenska spritsorter och när han den 18 april gästar Kostnärsbaren i Stockholm är det med en speciellt framtagen cocktailmeny bestående av enbart svenska råvaror.
Menyn är framtagen för att matcha en för kvällen specialkomponerad norrländsk fyrarättersmeny med allt från löjrom från Bottenviken till röding från jämtländska Landön, Västerbottensost och hjortron. Emils cocktails knyter också an till det norrländksa temat, med norrländsk iscider, socker på västerbottensost, ägg från Höga kusten och akvavit från O.P. Andersons destilleri utanför Sundsvall.
Sverige
305 kr
O.P. Anderson har en fyllig och balanserad kryddighet med tydlig smak av kummin och inslag av anis och fänkål. Passar till förrätter med löjrom, rökt lax, skaldjur, din favoritsill eller till lagrad ost.
– Att få kliva in bakom disken på anrika KB och skapa cocktails med O.P. Anderson, en akvavit som är lika rotad i den svenska historien som Konstnärsbaren själv, är givetvis en ära. Men främst ska vi se till att ha riktigt roligt tillsammans, säger bartendern Emil Åreng.
Den norrländska fyrarättersmenyn med cocktailpaket kostar 1245 kronor per person. Men vill du bara prova någon av Emils specialcocktails serveras dessa för 185 kronor i baren.
Läs mer om menyn, drinkarna och boka bord via Konstnärsbarens hemsida »
30.03.2026
Bartendern och skribenten Tina Shine har intervjuat den prisbelönade bartendern Emil Åreng som har öppnat Facit Bar - en bar med fokus på säsong, lokalt och hållbarhet. Läs hans tips om hur du gör mer hållbara drinkar.
Läs merEmil Åreng driver baren Facit i Umeå. Nu har han blivit med youtube och snackar i ett avsnitt O.P. Anderson.
Läs mer
Den prisbelönta bartendern Emil Åreng tipsar om Umeås bästa barer.
Läs mer
Nu öppnar Facit Bar i Umeå som har målet att bli världens bästa bar. Facit Bar kommer bara att servera svenskt, både när det kommer till sprit och råvaror.
Läs mer
Här produceras svenska snapsklassiker som Gammal Norrlands Akvavit, Bäska Droppar och, inte minst, flaggskeppet O.P. Anderson.
Läs mer