Servera sommarens jordgubbstårta i smidiga portionsglas! Här har Linnéa skapat ett oemotståndligt recept med sommarens godaste smaker, perfekt till midsommarfirandet!
Ett enkelt och somrigt sätt att servera tårta på. Du kan antingen köpa färdig sockerkaka och vaniljkräm eller göra allt från grunden. Välj själv. De marinerade jordgubbarna blir fantastiskt goda och gör att du inte saknar sylten – jag lovar!
Linnéa
1 liter färska jordgubbar
3 msk farinsocker
1 dl färsk mynta och basilika
400 g sockerkaka
5 dl vispgrädde
2 dl vaniljkräm
Mortla farinsocker tillsammans med mynta och basilika tills örterna blivit fint krossade och doftar ordentligt.
Dela jordgubbarna i mindre bitar och blanda dem med örtsockret. Låt marinera i cirka 20 minuter.
Dela sockerkakan i 12 bitar som passar glasen.
Vispa grädden fast och fyll en spritspåse med tyll.
Spritsa en klick grädde i botten på varje glas. Lägg i en bit sockerkaka och toppa med marinerade jordgubbar, vaniljkräm och grädde. Lägg sedan i ytterligare en bit sockerkaka och toppa med mer jordgubbar. Avsluta med spritsad grädde och dekorera gärna med mynta, citronmeliss eller basilika.
Sydafrika
130 kr
Nederburg Noble Late Harvest har en mycket söt smak av tropiska och torkade frukter, honung och nötter. Dessertvinet har en balanserad syra och lång söt eftersmak och passar till desserter med frukt och bär eller till lagrade grönmögelostar.
Recept: Linnéa Seidel
Blir det midsommar utan svenska jordgubbar? Ja självklart, men den blir ju så mycket bättre med jordgubbar till desserten!
Läs mer
Recept på en klassisk jordgubbstårta med smak av svensk sommar. Himmelskt god!
Läs mer
En klassisk gräddtårta med jordgubbar går alltid hem. Linnéa avslöjar dessutom flera smarta tips för att lyckas riktigt bra med midsommartårtan.
Läs mer
Avslutningsvis ber vi att få imponera med en ljuvlig cheesecake som fått smak av sommarens fläder och färska, marinerade jordgubbar.
Läs mer