Påsktårta med choklad och pistage.

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Värm mjölken tillsammans med kakao och 0,5 dl av sockret.

1. Vispa smör och resterande sockermängd (1 dl) pösigt. Tillsätt äggen ett i taget och fortsätt vispa.

2. Blanda mjöl, vanilj, bakpulver och salt i en separat skål. Blanda i det växelvis med den varma mjölken i smörblandningen. Rör om väl.

3. Häll upp smeten i en 15 cm bred, rund form klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 35 minuter eller tills chokladbotten är klar.

4. Låt svalna helt på galler. Skär av ”toppen” så du får en rak kaka. Dela kakan i fyra lika stora bottnar.

Gör så här

1. Värm grädden tills den sjuder, men inte kokar. Finhacka under tiden de båda chokladsorterna och ha upp i 2 olika skålar.

2. Fördela den varma grädden över chokladen och rör om tills all choklad smält. Täck med plastfolie och låt stå kallt, minst 5 timmar.

3. Vispa upp den kalla chokladgrädden tjock och fast.

4. Hacka pistagenötterna.

5. Lägg ut en chokladbotten på ett fat. Bred ut ett lager av chokladgrädden med smak av apelsin. Strö över hackade pistagenötter. Upprepa med resterande bottnar. När du fyllt hela tårtan brer du ut ett tunt lager av mjölkchokladgrädden runt om hela tårtan. Ställ kallt i minst 1 timme.

6. Bred sedan på ett sista lager chokladgrädde runt om tårtan. Dekorera med hackade pistagenötter runt om, längst ner på tårtan och på toppen. Ställ dit små påskharar i choklad och färgglada chokladägg innan servering.