folk o folk
​
​
Folk o folk

  • Om oss

  • Kontakta oss

  • Press

  • Restaurangkunder

  • Så här handlar du

  • Allmänna villkor

  • Personuppgiftspolicy

  • Tävlingsvillkor

VinSpritFyndProvningar

Gurksnittar med smetana och tångkaviar.

Enkel och gott tilltugg till välkomstbubblet i påsk! De krispiga gurkskivorna är perfekta som botten på dessa snittar som får god smak av tångkaviar och sesamfrön.

Gurksnittar med tångkaviar.
Codorníu Ecologica Brut
Codorníu Ecologica Brut
Mousserande vin,

Spanien

69 kr

Till Systembolaget
Pierre Péters Cuvée de Réserve
Pierre Péters Cuvée de Réserve
Mousserande vin,

Frankrike

509 kr

Till Systembolaget

20

ReceptPåskrecept

Små fina gurksnittar är enkla att göra och passar perfekt som tilltugg. Färsk krasse är pepprig och god i smaken och passar perfekt att toppa dessa med.

/Linnéa

Gurksnittar med tångkaviar:

Ingredienser

  • 200 g smetana
  • örtsalt
  • 1 gurka
  • 1 burk (90 g) tångkaviar
  • svarta sesamfrön
  • krasse

Gör så här

  1. Vispa upp smetana och smaka av med örtsalt. Fyll en spritspåse och klipp ett litet hål i den.

  2. Skala gurkan, jag lämnar lite skal kvar för det är dekorativt. Skär den i skivor.

  3. Spritsa ut lite smetana på varje gurkskiva. Toppa med tångkaviar, svarta sesamfrön och klippt krasse.

Bubbel till gurksnittarna:

Codorníu Ecologica Brut
Codorníu Ecologica Brut
Mousserande vin,

Spanien

69 kr

Codorníu Ecologica Brut är ett friskt och välbalanserat vin med toner av gröna äpplen, lime, mineraler, viss blommighet och en hint av mandel.

Till Systembolaget
Pierre Péters Cuvée de Réserve
Pierre Péters Cuvée de Réserve
Mousserande vin,

Frankrike

509 kr

Fruktig och blommig doft med inslag av citrus, bröd och nougat. Elegant, frisk, fruktig och brödig Champagne med inslag av citrus, persika, nougat och äpple.

Till Systembolaget

Recept: Linnéa Seidel

Rårakor med kallrökt lax.

Rårakor med pepparrotskräm och kallrökt lax.

ReceptPåskreceptFisk

En frasig råraka som toppas med hemgjord pepparrotskräm med styrka efter behag. Toppas med kallrökt lax och några ärtskott för dekoration.

Läs mer
Sparris med pocherat ägg och sveciakräm.

Smörstekt sparris med pocherat ägg och sveciakräm.

ReceptPåskreceptGrönsaksrätter

Sparris måste vara vårens mest älskade primör! Här har Linnéa skapat ett recept där smörstekt sparris serveras med krämigt ägg och smakrik ostkräm.

Läs mer
Lammporchetta med krispig potatis och örtsky.

Porchetta på lamm, med krispiga potatisar och örtsky.

ReceptPåskreceptLamm

Denna porchetta på lamm blir en maffig huvudattraktion på påskbordet! Servera med krispig potatis och smakrik sky - och varför inte ett gott rödvin?

Läs mer
Påsktårta med choklad och pistage.

Påsktårta med choklad och pistage.

ReceptPåskreceptChoklad

Till påskens efterrätt har Linnéa bakat en ljuvlig påsktårta med smak av mjölkchoklad, pistage och apelsin.

Läs mer
Tryfflar med passionsfrukt och kokos.

Passionstryfflar med mörk choklad och kokos.

ReceptPåskreceptChoklad

Här har Linnéa gjort ett påskgodis med lite vuxnare smaker - underbara små chokladtryfflar med passionsfrukt och kokos.

Läs mer