Gör en härlig gräddkola med Amarula, pistage och havssalt.
0 h 30 min
Gör en härlig gräddkola med Amarula, pistage och havssalt från vinnaren av Årets Konditor 2014, Sara Aasum Hultberg.
Smält smöret i en kastrull och bryn det. Värm på medeltemperatur tills det börjar bubbla och rör om hela tiden, låt det få en gyllenbrun färg.
Dra av ifrån plattan och tillsätt då socker, farinsocker, Amarula, grädde och ljus sirap.
Rör om och ställ tillbaka på plattan och koka på medeltemperatur tills den är cirka 124 grader. Använd en termometer eller gör kulprovet.
Häll i en form med bakplåtspapper, cirka 20 x 20 cm.
Låt stå i rumstemperatur över natten och skär sedan i fina bitar.
Smält den mörka chokladen och doppa bitarna, låt stelna.
Sydafrika
209 kr
Amarula Cream har en generös, smörig doft av vanilj, kola och tropisk frukt. Krämig, mycket söt smak med generösa toner av tropisk frukt, vanilj, nötter och kola. Lång söt eftersmak.
Recept: Sara Aasum Hultberg
Amarula är en fantastisk ingrediens i olika bakverk och desserter. Här listar vi 8 goda bakverksrecept som alla innehåller Amarula.
Läs mer
När snön yr och termometern visar en bra bit under nollan värmer vi oss gärna med någon av följande drinkar. Några passar i termosen, andra bäst hemma.
Läs mer
Vi har gjort en läcker variant av den somriga drinken Piña Colada med den gräddiga likören Amarula från Sydafrika.
Läs mer
